Sambal ini khusus dibuat utuk anda penggila sambal super pedas. Kita sudah tahu semua bahwa sambal rawit memiliki rasa pedas yang menggelegar. Siapa yang tidak tahan merasakan sambal cabe rawit jika dipaksakan yang ada malah sakit perut. Makannya sambal ini memang khusus bagi anda yang suka masakan super pedas.
Cara membuat sambal cabe rawit seperti halnya membuat sambal sederhana lainnya. Yang dibutuhkan adalah sambal rawit pilihan yang masih segar namun kalo bisa yang sudah tua sehingga citarasa pedas bisa dimunculkan secara sempurna. Bagi yang berminat membuat sambal rawit bisa mencobanya dengan resep sambal cabe rawit berikut ini. Resep lain : Resep Sambal Ikan Colo-Colo (Ambon)
Bahan Sambal Cabe Rawit
- 250 gr cabai rawit, merah semua atau hijau semua.
- 1/2 sdt garam.
- 3 siung bawang putih.
- Air kaldu secukupnya.
- 2 sdm sambal pedas botolan, sambal lampung ABC.
Cara Membuat Sambal Cabe Rawit
- Kukus cabai rawit dan bawang putih, haluskan.
- Campur dengan garam, sambal botolan dan tuangi air kaldu sesuai selera kekentalan sambalnya, aduklah sampai rata.
- Sambal cabe rawit siap untuk disajikan.