Resep Salad Ayam dan Mentimun adalah resep sederhana dan lezat yang menggunakan ayam panggang yang dibeli di toko dan pesto peterseli buatan sendiri. Salad beraroma untuk makan siang atau makan malam ini tidak hanya sederhana, tetapi juga penuh dengan sayuran. Buat pesto buatan sendiri menggunakan peterseli segar dan bayam resep.
Salad ayam ini disajikan di atas arugula segar dan kacang edamame.
Serius, bisakah Anda menambahkan lebih banyak sayuran ke salad yang enak ini?
Tolong beri tahu kami tentang berbagai cara Anda dapat menggunakan pesto.
Menurut Casa Dillisio Pesto, dapat digunakan untuk pasta, ikan, ayam, pizza, roti, dan lainnya. Gunakan pesto dengan cara yang sama seperti menggunakan saus tomat, tetapi gunakan lebih sedikit karena memiliki rasa yang lebih pekat.
Kumpulkan bahan-bahan resep salad ayam yang mudah ini dan mari kita buat bersama.
Bahan untuk Salad Ayam dan Mentimun:
- 2 cangkir peterseli berdaun datar
- 1 cangkir bayam segar
- 2 sendok makan jus lemon
- 1 sendok makan keju parmesan parut
- 1 siung bawang putih sedang, dihaluskan
- 1/4 sendok teh merica
- 1 sendok teh garam
- 4 sendok makan kacang pinus panggang
- 2 cangkir ayam panggang, cincang
- 2 cangkir edamame yang sudah dikupas dan dimasak
- 1 kaleng buncis 15 ons
- 1 mentimun
- 4 cangkir arugula
Resep Salad Ayam dan Mentimun
Langkah pertama
Mulailah resepnya dengan membuat pesto peterseli buatan sendiri. Menggunakan pengolah makanan untuk membuat pesto buatan sendiri berarti beberapa menit. Seperti… Saya membuat sakigake pesto dengan mudah! Kemudian tambahkan peterseli, bayam, jus lemon, 1 sendok makan kacang pinus panggang, keju Parmesan parut, bawang putih cincang, garam dan merica ke dalam mangkuk pengolah makanan. Proses hingga bahan halus. Dengan pengolah makanan berjalan, tambahkan minyak zaitun dengan aliran yang stabil melalui tutup pengolah makanan. Proses hingga bahan halus. Hapus pesto buatan sendiri dari food processor dan ke dalam mangkuk.
Langkah 2
Dalam mangkuk besar, campurkan 2 cangkir potongan ayam panggang, kacang edamame, buncis, dan mentimun cincang, lalu aduk semuanya. Tambahkan pesto buatan sendiri ke dalam mangkuk dan aduk bahan lagi untuk melapisinya. Untuk menyajikan salad lezat ini dalam mangkuk, tempatkan sekitar 2/3 cangkir arugula di setiap mangkuk dan tambahkan 1 cangkir campuran ayam di atasnya. Hiasi salad dengan kacang pinus panggang. Membuat sekitar 4 porsi, tergantung ukuran piring Anda. Dinginkan sisa adonan ayam di dalam kulkas, tutupi dengan bungkus plastik.
Salad Mentimun Ayam sangat cocok untuk makan siang atau makan malam dan Anda akan menyukainya!