Hari istimewa haruslah disajikan makanan yang istimewa seperti pada acara ulang tahun atau pernikahan. Nah, mungkin puding coklat ini bisa menjadi alternatif salah satu makanan istimewa yang akan ibu-ibu sajikan. Puding cokelat sangat disukai oleh anak-anak atau dewasa karena rasa coklatnya yang pekat.
Anda penasaran ingin membuat puding cokelat? Sebenarnya cara membuat puding cokelat sangatlah mudah, berikut ini resep puding cokelat yang bisa anda coba. Selamat mencoba dan menikmati puding coklat hasil racikan sendiri. Resep lain : Resep Puding Coklat Pisang Berempah
Bahan Puding Cokelat
- 800 ml susu cair
- 30 gram cokelat bubuk
- 150 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar bubuk 1 kuning Wig
- 1 kaleng buah koktail untuk pelengkap
puding cokelat
Bahan Saus
- 300 ml susu cair
- 60 gram gula pasir
- 1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
- 1 kuning telur
- teh esens vanila
Cara Membuat Puding Cokelat
- Rebus susu cair, cokelat bubuk, gula pasir, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih, Matikan api.
- Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata.
- Tuang campuran tadi ke dalam rebusan susu. Aduk sampai rata. Nyatakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
- Tuang ke cetakan kecil. Bekukan.
- Saus: rebus susu cair dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
- Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang campuran tadi ke rebusan susu sambil diaduk sampai rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan esens vanila. Aduk rata.
- Sajikan puding dengan saus dan pelengkapnya.