Resep Perkedel Kentang Kornet Sapi. Gak bisa dipungkiri, makanan tradisional Indonesia itu selalu punya daya magis sendiri, dan satu diantara hidangan yang paling ngehits adalah perkedel kentang. Nah, tapi kali ini, kita mau memasak perkedel kentang dengan tampilan yang berbeda, dengan sentuhan modern yang menjadikannya hidangan ini ter-upgrade. Yap Perkedel kentang kornet sapi! Melalui resep simpel tapi bikin ngiler ini, kita bisa bikin hidangan yang memukau dan pastinya juga lezat buat kita hidangkan untuk keluarga tercinta.
Resep dan Cara Membuat Perkedel Kentang Kornet Sapi
Apa saja Bahan yang Dibutuhkan?
Nah, ini dia bahan-bahan yang perlu kalian persiapkan:
- 500 gram kentang, dikupas dan dipotong kecil-kecil
- 100 gram kornet sapi,
- 3 bawang merah, diiris tipis
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 batang daun bawang, diiris tipis
- 1 sendok teh kaldu bubuk, sesuai selera
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak buat menggoreng
- 1 butir telur
Bagaimana Cara Membuatnya?
Nah, ini dia langkah-langkahnya yang gampang banget:
- Pertama-tama, siapkan kentang yang telah dikupas dan dipotong kecil sebelumnya. Rebus kentang sampai empuk. Bisa dicek menggunakan garpu, kalau udah empuk, sisihkan dan tumbuk hingga halus. Biarkan sebentar buat mendinginkan.
- Sementara nunggu kentang dingin, panaskan sedikit minyak di wajan. Lalu silahkan kalian menumis bawang merah dan bawang putih hinnga mengeluarkan aroma harum dan bewarna keemasan. Masukin kornet sapi yang telah kamu pilih, tumis hingga benar-benar bercampur serta matang. Jika sudah angkat lalu tiriskan.
- Campur tumisan bawang dan kornet yang telah ditiriskan ke kentang yang sudah ditumbuk. Masukin juga irisan daun bawang, kaldu bubuk, garam, dan merica secukupnya. Aduk-aduk sampai semua bahan nyatu. Nah, saatnya cicipin, pastiin rasanya udah oke.
- Bentuk adonan jadi bulatan pipih atau sesuai selera. Gulingkan perkedel di telur kocok sampai merata. Pastikan setiap bagian ke-cover dengan baik.
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Goreng perkedel sampe keemasan dan renyah di luar. Angkat dan tiriskan dari minyak berlebih.
- Buat akhiran yang sempurna, cek perkedel yang sudah digoreng. Bisa pake tangan atau alat penumbuk, sesuai selera, lihat tekstur halus atau agak kasar.
- Sajikan perkedel kentang kornet sapi dengan taburan daun bawang dan bawang merah iris buat hiasan. Bisa juga ditambah saus sambal atau saus tomat biar makin mantap.
- Nah, tinggal santap bareng keluarga tercinta deh perkedel lezat ini!
Baca Juga: Resep Bakwan Sayur Renyah dan Tahan Lama
Jadi, itulah resep perkedel kentang kornet sapi yang menunjukan bahwa cita rasa Indonesia bisa tampil beda dan bikin ngiler. Dengan sentuhan kornet sapi yang lezat, perkedel kentang jadi nggak cuma enak, tapi juga bikin perut kenyang. Resepnya sederhana dan bahan-bahannya gampang dicari, jadi bisa langsung dicoba di rumah. Buat variasi dalam menu sehari-hari, resep perkedel kentang kornet sapi wajib dicoba. Selamat mencoba, semoga makanan enak ini memanjakan lidah dan perut kamu!