Hai Foodies, buat kalian yang doyan makanan pedas, yuk kita coba resep seblak rafael viral yang menggugah selera ini! Kalau kalian pasti penasaran bagaimana cara membuat hidangan khas bandung yang sedang viral belakangan ini, tenang saja, kami akan membagikan resep plus cara membuatnya. Yuk simak sampai akhir! Resep dan Cara Membuat seblak rafael yang viral ini.
Resep dan Cara Membuat Seblak Coet Viral Mamang Rafael
Apa saja bahan yang dibutuhkan?
Sebelum kita mulai cara membuatnya, mari kita siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Bahan yang diperlukan tidak sulit untuk kalian temukan kok, apa saja bahan-bahannya? Nah, dibawah ini adalah beberapa bahan yang perlu kalian siapkan:
- 20 butir kerupuk bunga mawar
- Kaldu jamur, secukupnya
- Penyedap rasa, secukupnya
- Gula dan Garam, secukupnya
- Minyak Goreng, panas secukupnya
- Daun Bawang
Bumbu Halus:
- 3 butir bawang putih, lebih enak digoreng sampai langu dahulu
- 10 buah cabai rawit hijau, bisa disesuaikan selera, jiks suka lebih pedas bisa ditambahkan
- 3 buah cabai rawit setan merah, bisa disesuaikan juga sesuai selera pedasmu
- 1 ruas jari kencur
Bagaimana cara membuatnya?
Cara Membuat:
- Pertama rebus dulu air sampai mendidih, jika sudah baru kita masukkan kerupuknya.
- Rebus kerupuk ini sampai empuk, jangan sampai terlalu matang dan jangan sampai kurang
matang ya. - Langkah selanjutnya siapkan cobek untuk mengulek semua bumbu halus yang sudah dipersiapkan sebelumnya, jangan lupa sebelum diulek cuci bersih semua bahan-bahannya ya.
- Masukan 3 butir bawang putih mentah, 1 ruas kencur, cabe rawit setan dan cabe rawit hijau ke dalam cobek lalu ulek kasar. Tambahkan 1 sendok teh garam, 1 sendok teh gula pasir setengah sendok teh micin atau penyedap rasa dan setengah sendok teh kaldu bubuk.
- Langkah selanjutnya panaskan minyak goreng, untuk minyak goreng bisa sesuaikan selera yang penting harus benar-benar panas.
- Jika sudah dirasa panas, kalian bisa langsung siram minyak tersebut ke sambel yang sudah kita buat sebelumnya.
- Kembali ke kerupuk, jika kira-kira dirasa teksturnya sudah lembut, kita bisa langsung angkat dan tiriskan.
- Terakhir kita bisa langsung campurkan kerupuk yang sudah direbus tadi ke sambel seblak yang sudah kita buat. Aduk-aduk merata sampai semua sambel mengenai kerupuk. Jangan lupa tambahkan potongan daun bawang biar rasanya semakin mantap.
- Sekarang seblak viral mamang rafael siap disantap bareng keluarga, ataupun teman-teman. Rasanya yang pedas bikin kita nggak bisa berhenti untuk mencicipi. Jika kamu pecinta pedas, kamu bisa tambahkan cabai untuk tingkat pedas yang lebih tinggi lagi.
Baca Juga: Resep Bakwan Sayur Renyah dan Tahan Lama
Kesimpulan
Seblak adalah makanan khas Sunda yang menggugah selera dengan cita rasa pedas dan gurih yang khas. Sekarang sudah banyak variasi yang bisa kita temukan dalam makanan ini, tidak hanya berfokus kepada mie dan kerupuk saja namun sudah banyak penambahan topping pelengkap lainnya.
Resep seblak rafael ini belakangan menjadi viral, tidak heran banyak masyarakat yang mencoba membuatnya sendiri dirumah. Dengan bahan-bahan yang simpel dan mudah ditemukan kalian sudah bisa membuat dan merasakan sendiri rasa pedas dan gurih yang khas dari makanan yang satu ini. Selamat mencoba dan happy Cooking!