Wah melihat dari tampilan puding saus jeruk saya sudah kebayang betapa nikmatnya nih. Display yang cukup menarik dan siap untuk dicoba. Perpaduan puding dan saus jeruk membuat citarasa khas ala puding saus jeruk. Penasaran pengen membuatnya?
Jika ibu-ibu penasaran pengen membuatnya, silahkan baca-baca dulu resep puding saus jeruk berikut ini. Persiapkan bahan-bahannya baru deh bikin puding saus jeruk istimewa untuk keluarga. Resep lain : Resep Puding Aneka Buah
Bahan Puding Saus Jeruk
- Yoghurt tawar 400 cc
- Gula fruktosa 4 sdm (gula buah)/gula jagung
- Putih telur 4, kocok dengan 1 sdm gula fruktosa
- Agar-agar putih 2 bungkus
puding saus jeruk
Untuk Saus
- Air jeruk manis 350 cc
- Tepung maizena 1 sdm, larutkan dengan sedikit air jeruk
- Gula buah 1 sdm (fruktosa)
- Vanili bubuk 1/2 sdt
Cara Membuat Puding Saus Jeruk
- Masak yoghurt dengan agar-agar dan gula fruktosa hingga mendidih sambil terus diaduk. Angkat.
- Masukkan ke dalam kocokan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan sendok kayu.
- Tuang ke dalam cetakan pudding kecil yang telah dibasahi dengan air. Dinginkan dan simpan dalam lemari es.
- Saus: masak air jeruk dan masukkan larutan tepung maizena sambil diaduk hingga kental. Angkat, tambahkan gula fruktosa dan vanili, aduk rata dan dinginkan.
- Sajikan puding dengan saus jeruk.