Resep Kue Nagasari Isi Pisang. Kue nagasari isi pisang adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis khas pisang, dibalut dengan kulit tepung yang lembut. Meskipun tampaknya sulit untuk dibuat, sebenarnya resep ini cukup sederhana, dan hasilnya pasti akan memuaskan lidah Anda. Jadi, mari kita pelajari cara membuat kue nagasari isi pisang yang lezat dalam panduan berikut ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 200 ml santan dari 1 butir kelapa
- 200 gram tepung beras
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- Pisang raja secukupnya, potong kecil-kecil
- Daun pisang secukupnya, untuk membungkus
Langkah-langkah Pembuatan
- Campurkan tepung beras dengan santan dari 1 butir kelapa dalam sebuah wadah. Pastikan adonan tercampur merata.
- Tambahkan 1/4 sdt garam ke dalam campuran tersebut. Garam akan memberikan sedikit rasa asin yang kontras dengan manis pisang.
- Masukkan lembar daun pandan ke dalam campuran. Daun pandan akan memberikan aroma khas pada kulit nagasari.
- Ambil selembar daun pisang dan panaskan di atas api untuk melunakkan daunnya. Hal ini akan membuatnya lebih mudah untuk membungkus kue.
- Letakkan sejumput adonan tepung di atas daun pisang yang sudah dipanaskan.
- Tambahkan potongan pisang ke atas adonan tepung.
- Lipat daun pisang sehingga adonan dan pisang tertutup rapat.
- Panaskan air dalam panci pengukus hingga mendidih.
- Letakkan nagasari yang sudah dibungkus daun pisang ke dalam panci pengukus.
- Tutup panci pengukus dan kukus selama 5 menit.
- Setelah 5 menit, angkat dan dinginkan kue nagasari isi pisang.
- Kue nagasari isi pisang siap disajikan. Nikmati kelezatan manis pisang dalam balutan kulit tepung yang lembut dan harum pandan. Selamat mencoba!
Mungkin terlihat seperti proses yang memakan waktu, tetapi sebenarnya membuat kue nagasari isi pisang ini cukup sederhana. Rasa manis pisang yang alami dan tekstur lembut kulit tepung membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk disajikan dalam berbagai kesempatan. Apakah itu sebagai makanan penutup saat bersantap malam atau sebagai camilan hangat saat berkumpul dengan keluarga, kue nagasari isi pisang pasti akan membuat semua orang tersenyum.
Tips Tambahan
- Pastikan untuk menggunakan pisang yang sudah matang. Pisang yang sudah matang memiliki rasa yang lebih manis dan tekstur yang lebih lembut.
- Jika Anda tidak memiliki daun pisang untuk membungkus nagasari, Anda bisa menggunakan daun pisang palsu atau daun aluminium foil sebagai alternatif.
- Jika Anda ingin mengintensifkan rasa pandan, Anda dapat memasak santan bersama dengan daun pandan beberapa saat sebelum menggabungkannya dengan tepung beras.
- Kue nagasari isi pisang bisa disajikan hangat atau dingin, tergantung pada selera Anda. Rasanya tetap lezat dalam kondisi apa pun.
Cobain Juga: Resep Cireng Isi Ayam Suwir Pedas. Lezatnya Gurih Pedas dalam Sekepal Gigitan!
Resep kue nagasari isi pisang ini adalah salah satu yang patut dicoba. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang jelas, Anda dapat membuat camilan tradisional Indonesia ini di rumah tanpa kesulitan. Apakah Anda ingin merayakan momen istimewa atau hanya sekadar menikmati makanan lezat, kue nagasari isi pisang adalah pilihan yang sempurna. Semoga resep ini berhasil dan memuaskan selera Anda. Selamat mencoba!