Resep Kue Klepon. Indonesia merupakan negara yang punya beraneka ragam jenis kuliner yang melimpah. Satu diantara makanan tradisional yang cukup terkenal dikalangan masyarakat adalah kue klepon. Kue klepon ini memiliki rasa yang khas sangat cocok sebagai teman ngopi atau menjadi sajian penutup. Disini, kita akan membahas lebih lanjut tentang resep kue klepon tepung beras sederhana, dan juga menggali sejarah serta keunikan lain dari makanan ini. Yuk simak lebih lanjut!
Sejarah Kue Klepon
Sebelum kita membahas resep kue klepon, tidak ada salahnya kita mengenal secara singkat sejarahnya. Kue klepon merupakan makanan tradisional Indonesia yang sudah ada sejak zaman nenek moyang kita. Namun, tak banyak yang tahu asal-usul pastinya. Beragam sumber sejarah mencatat bahwa kue klepon pertama kali muncul di Jawa, salah satu pulau utama di Indonesia, dan sejak itu menjadi makanan yang banyak disukai dan populer di masyarakat.
Satu diantara hal yang menjadikannya begitu manarik yaitu teksturnya yang unik. Tepung beras memberikan rasa lembut pada kue, sementara kelapa parut menghadirkan aroma yang khas ditambah gula merah sebagai isiannya menambah rasa manis yang sempurna. Untuk bisa menghasilkan kue klepon yang sempurna, tentunya Anda harus ikuti resep yang benar-benar tapat. Dibawah ini kami bagikan resep kue klepon tepung beras yang bisa Anda jadikan rujukan.
Resep Kue Klepon Tepung Beras dan Cara Membuatnya
Bahan-bahan
- 250 gram tepung beras
- 100 gram kelapa parut
- 150 gram gula merah
- 1/2 sdt garam
- 100 ml air pandan
Cara Masak
- Pertama campurkan tepung beras serta garam di satu wadah besar dan aduk-aduk secara rata.
- Lalu, masukan air pandan perlahan-lahan sembari terus mengaduk adonan sampai lembut dan dapat dibentuk.
- Jika sudah, ambil sedikit adonan, pipihkan, dan isi dengan gula merah yang sudah diiris tipis.
- Selanjutnya, bentuk bulat adonan, pastikan agar gula tidak tercecer harus tertutup rapat.
- Rebus air di panci sampai mendidih. Sementara itu, siapkan mangkuk besar berisi air dingin.
- Jika air telah mendidih, masukkan kue klepon ke air tersebut. Masak sampai kue mengapung ke permukaan, umumnya memerlukan waktu kurang lebih 2-3 menitan.
- Angkat kue klepon kemudian diamkan sebentar agar mengering. Jika sudah gulingkan kue klepon ke dalam kelapa parut sampai seluruh permukaannya tertutup.
- Sekarang, Anda memiliki kue klepon yang lezat dan siap disantap!
Kue klepon pun dapat menjadi ide bisnis yang menarik. Jika Anda pandai mengolahnya dan punya resep yang unik, Anda bisa mempertimbangkan untuk menjualnya secara online atau di pasar lokal. Makanan ini selalu dicari orang, terutama saat perayaan dan hari-hari khusus. Dengan sentuhan kreatif Anda, Anda bisa menghadirkan variasi kue klepon yang unik dan menjadikannya bisnis yang menguntungkan.
Cobain Juga: Resep Puding Roti Tawar Enak dan Lembut
Kesimpulan
Di artikel ini, kami telah berbagi resep kue klepon tepung beras sederhana yang rasanya lezat dan nikmat. Anda bisa coba membuatnya di rumah dan menyesuaikannya dengan selera Anda. Tidak hanya sebagai makanan penutup, kue klepon pun punya makna budaya yang dalam pada masyarakat Indonesia. Ini merupakan hidangan yang menghubungkan kita dengan tradisi nenek moyang.
Jadi, apakah Anda siap membuat kue klepon untuk memuaskan hasrat kuliner Anda? Anda juga bisa memperkenalkan kelezatan Indonesia ke dunia dengan kue ini, yang penting ikuti resepnya dengan cermat dan beri inovasi. Kue klepon merupakan hidangan yang kaya akan rasa dan makna, dan setiap gigitannya adalah potongan sejarah yang lezat dari Indonesia. Selamat mencoba!