Ibu-ibu suka mengkonsumsi telur asin? Kenapa gak dicoba membuat telur asin tersebut supaya lebih istimewa…caranya bisa dicampur dalam sup, sebagai contoh sup sawi telur asin ini.
Sup sawi telur asin ini terbuat dari bahan-bahan seperti halnya sup sawi biasa hanya saja ditambahkan telur asin untuk menciptakan citarasa sup yang istimewa dan beda dari yang lain. Berikut ini adalah resep sup sawi telur asin yang bisa dicoba. Resep lain : Resep Sop Kambing
sup sawi telur asin
Bahan Sup Sawi Telur Asin
- 1.000 ml air
- 4 butir telur asin mentah
- 3 butir bawang merah, diiris tipis
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 100 gram sawi putih, dipotong-potong
- 3 batang caisim, dipotong-potong
Cara Membuat Sup Sawi Telur Asin
- Rebus air, bawang merah, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir sampai harum.
- Pecahkan telur asin satu per satu. Biarkan sampai matang.
- Tambahkan sawi putih dan caisim. Masak sampai matang.
* Sup sawi telur asin ini bisa disajikan untuk 4 porsi