Bikin sup kari telur puyuh yuk, pasti keluarga dirumah pada suka deh…daripada bikin sup bening biasa yang sering dibikin ibu-ibu kan tar lama-lama anak-anak bosen, mending cobain bikin sup kari telur puyuh ini sekalian mengasah ketrampilan ibu-bu semua dalam memasak.
Hm..bagaimana ya cara membuat sup kari telur puyuh? Berikut ini adalah resep sup kari telur puyuh yang bisa ibu coba dirumah masing-masing. Resep lain : Resep Sup Sawi Plus Kembang Tahu
Bahan Sup Kari Telur Puyuh Lezat
- 15 butir telur puyuh rebus, digoreng sampai berkulit
- 100 gram kentang, dipotong 1 1/2 x 1 1/2 cm
- 75 gram wortel, dipotong bulat
- 25 gram kapri
- 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- 1 buah tomat merah (100 gram), dipotong – potong
- 1.250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
sup kari telur puyuh
Bumbu Halusnya
- 5 siung bawang putih, digoreng
- 3 buah cabai merah, digoreng
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh kari bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 3 sendok teh garam
Cara Membuat Sup Kari Telur Puyuh
- Didihkan santan dan bumbu halus. Masukkan telur puyuh, kentang, dan wortel. Masak sampai matang.
- Tambahkan kapri, daun bawang, dan tomat. Masak sampai mendidih. Angkat. Sajikan.
* Sup kari telur puyuh ini bisa disajikan untuk 5 porsi