Aduuh, rasanya nikmat banget nih sup-nya…ibu-ibu pernah membuat sup bombay merica hitam? Pasti ibu-ibu pernah membuatnya kan? Bagi bunda yang sudah pernah membuatnya boleh sharingnya ya…
Nah bagi yang belum pernah membuat sup bombay merica hitam bisa melihat resepnya di bawah ini. Sup bombay merica hitam terbuat dari bahan utama ayam yang di fillet, bawang bombay dan beberapa bahan-bahan lainnya sehingga tercipta sup bombay merica hitam yang nikmat untuk disajikan. Resep lain : Resep Sup Jamur Kuping
Bahan dan Bumbu
- 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
- 200 gram ayam fillet, diiris panjang
- 1 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
- 1.500 ml air
- 100 gram jagung putren, diiris miring
- 50 gram kapri, disiangi
- 50 gram kacang polong
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 buah tomat, dibelah dua
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
sup bombay merica hitam
Cara Membuat Sup Bombay Merica Hitam
- Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam dan merica hitam. Aduk sampai berubah warna.
- Tuang air. Didihkan. Masukkan jagung putren dan kapri. Masak sampai matang.
- Masukkan kacang polong, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan tomat. Aduk rata.
* Sup bombay merica hitam ini bisa disajikan untuk 5 porsi