Nih resep buat ibu-ibu dan anggota keluarga yang menyukai bakso. Resep sup bakso dan sawi putih pasti menjadi masakan yang spesial. Nah, bagaimana cara membuat sup bakso dan sawi putih?
Gampang sekali ibu-ibu…berikut ini adalah resep sup bakso dan sawi putih yang bisa ibu coba dirumah masing-masing. Saya juga pengen mencobanya nih ibu-ibu…yuk coba yuk…Resep lain : Resep Sup Ayam Kuning
Bahan Sup Bakso dan Sawi Putih
- 4 buah bakso sapi, belah 2 bagian
- 4 buah bakso udang, belah 2 bagian
- 4 buah bakso ikan, belah 2 bagian
- 100 gram wortel, iris serong
- 3 lembar sawi putih, iris
- 25 gram kapri, potong serong 2 bagian
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 buah bawang bombay, potong panjang
- 1 cm jahe, cincang halus
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 buah kaldu ayam blok
- 1 batang daun bawang, potong serong
- 1.200 ml air
- 1 sendok teh minyak wijen untuk menumis
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
sup bakso dan sawi putih
Cara Membuat Sup Bakso dan Sawi Putih
- Panaskan minyak dan minyak wijen. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Tuang air. Didihkan.
- Masukkan bakso sapi, bakso udang, bakso ikan, dan wortel. Masak sampai setengah matang. Tambahkan kecap ikan, merica bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu ayam blok. Aduk rata.
- Masukkan sawi putih dan kapri. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
* Sup bakso dan sawi putih ini bisa disajikan untuk 5 porsi