Bagi yang menyukai kopi puding ini patut untuk dicoba, saya jamin anda tak akan menyesal deh untuk mencobanya. Dulu saya pernah membuatnya bersama saudara saya, tapi saya cuma kebanyakan melihatnya karena dia yang lebih bisa. Em..rasanya enak juga lho…
Gak nyesel deh membuat puding krim kopi ini, selain bahan-bahannya mudah didapat juga cara pembuatannya yang sederhana..Berikut ini adalah resep puding krim kopi yang siap untuk anda coba…Resep lain : Resep Puding Kopi Mentega
Bahan Puding Krim Kopi
- 2 bungkus agar-agar bubuk warna cokelat
- 1000 ml susu cair
- 150 gram gula pasir
- 3 butir kuning telur, kocok sampai lembut
- 3 sendok makan kopi instan, larutkan dengan sedikit air panas
- 100 ml double cream, kocok sampai kental
puding krim kopi
Cara Membuat Puding Krim Kopi
- Campur agar-agar, susu cair, dan gula pasir. Lalu masak sambil diaduk hingga mendidih, kemudian apinya dikecilkan.
- Ambil 2-3 sendok sayur adonan agar susu (1), campur dengan kuning telur yang sudah dikocok, aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Kembalikan campuran (2) ke dalam adonan puding, aduk-aduk sampai tercampur rata. Tambahkan larutan kopi, aduk sampai mendidih lagi. Angkat. Campurkan adonan (3) panas-panas dengan cream yang sudah dikocok, aduk rata. Tuang dalam cetakan dan dinginkan. Dan puding krim kopi siap untuk disajikan dalam 15 porsi.