Puding kopi mentega terbuat dari perpaduan agar-agar, susu kental manis, mentega dan berbagai macam bahan lainnya yang diproses menjadi sebuah puding spesial yang nikmat untuk dikonsumsi. Sangat cocok untuk segala suasana dalam keharmonisan keluarga.
Puding kopi mentega menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasaran, selain itu juga proses pembuatannya cukup mudah. Bagi anda yang ingin berinovasi, buatlah puding kopi mentega ini dijamin rasanya nikmat. Selamat mencoba ya ibu-ibu…Resep lain : Resep Puding Busa Kopi
Bahan Puding Kopi Mentega
- 2 bungkus agar-agar bubuk warna cokelat
- 200 gram susu kental manis
- 750 ml air
- 75 gram mentega
- 1 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit air
- 3 sendok teh vanili
- 2 sendok makan kopi instan, dilarutkan dengan 50 ml air panas
- 2 sendok teh esens kopi
- 1 kaleng jeruk mandarin
puding kopi mentega
Cara Membuat Puding Kopi Mentega
- Campur agar-agar, air, dan susu kental manis, diaduk, kemudian dimasak diatas api sedang sambil diaduk terus hingga mendidih. Tambahkan mentega, lalu masak hingga mentega mencair semuanya.
- Masukkan larutan maizena dan vanili, aduk sampai tercampur rata.setelah mendidih di angkat.
- Ambil 4 bagian adonan, tambahkan larutan kopi dan esens kopi, aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan cetakan, basahi dengan air matang. Susun jeruk mandarin di atas Loyang tuang sedikit adonan puding biarkan sampai mengeras. Lalu tuang lagi seluruh adonan puding.
- Dan puding kopi mentega siap untuk disajikan untuk 15 porsi