Nih ada resep puding yang menggnakan salah satu bahan utama kurma, namanya puding karamel kurma. Puding karamel kurma terbuat dari perpaduan gula pasir, santan, agar-agar, garam dan tentunya kurma untuk menciptakan citarasa kurma yang khas.
Lagi-lagi yang terlintas dibenar ibu-ibu semua pasti bagaimana cara membuatnya? Okelah kali ini cararesep akan membagikan resep puding karamel kurma untuk ibu-ibu coba di rumah. Yuk coba resep puding karamel kurma berikut ini…Resep lain : Resep Puding Karamel Roti
Bahan Puding Karamel Kurma
- Gula pasir 150 gram
- Air 3 sendok makan
- Santan sedang 700 ml
- Agar-agar 1 bungkus
- Garam secukupnya
- Kurma diiris tipis 100 gram
puding karamel kurma
Bahan untuk Lapisan
- Santan sedang 300 ml
- Agar-agar 1 bungkus
- garam secukupnya,
- Daun pandan 1 lembar
Cara Membuat Puding Karamel Kurma
- Gula dipanaskan dalam wajan hingga hangus lalu masukkan 3 sendok makan air.
- Masak di atas api kecil hingga gula larut.
- Karamel dituangkan ke dalam panci berisi santan, agar-agar, dan garam kemudian didihkan sambil diaduk. Angkat.
- Kurma diatur diatas dasar cetakan kemudian tuangkan adonan puding. Diamkan setengah beku.
- Untuk buat lapisan putihnya. Semua bahannya direbus sampai mendidih.
- Angkat lalu saring. Tuangkan di atas puding karamel. Lalu dinginkan.
- Puding karamel kurma untuk disajikan.