Wortel biasanya digunakan sebagai campuran sayur ataupun sop…tapi ternyata wortel juga enak lho dibuat keripik. Terus terang saya juga baru mengetahuinya baru-baru ini.
Untuk membuat keripik wortel dibutuhkan bahan-bahan seperti wortel yang diparut halus, tepung terigu, tepung maizena, baking powder dan beberapa bahan-bahan lain. Berikut ini adalah resep keripik wortel yang bisa anda coba. Resep lain : Resep Keripik Kornet
Bahan dan Bumbu Keripik Wortel
- 100 gram wortel, diparut halus
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung maizena
- 1/2 sendok teh baking powder
- 25 gram gula tepung
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
keripik wortel
Bahan untuk Taburan
- 50 gram gula tepung
- 2 sendok teh kayu manis bubuk
Cara Membuat Keripik Wortel
- Aduk wortel parut, tepung terigu, tepung maizena, baking powder, gula tepung, telur, dan garam sampai bergumpal.
- Giling tipis dengan gilingan mi.
- Potong-potong bentuk mi kecil.
- Bentuk bulat dicetakan sendok sayur. Goreng sampai matang dan kering.
- Sajikan dengan taburan gula tepung yang dicampur kayu manis bubuk.
* Keripik wortel ini bisa dimasak menjadi 32 buah