Mau ada acara hajatan keluarga?? Bingung mau bikin makanan apa…coba aja nih bikin kue cincin manis gula merah. Bagi anda yang suka dengan rasa manis mungkin anda akan ketagihan menyantap kue ini. Bentuknya sih tak jauh beda dengan donat, kalo donat menggunakan ceres namun ini menggunakan gula merah…tentu lebih hemat bukan??
Bagi yang tertarik untuk membuatnya silahkan baca resepnya di bawah ini. Baca juga ya resep kue biji nangka dan resep danish pastry yang tak kalah menarik untuk dicoba.
Bahan Kue Cincin
- Minyak untuk menggoreng
- 600 gram tepung ketan
- 150 gram tepung beras
- 1 sendok teh garam
- 1 butir kelapa agak muda
- 250 gram gula merah
- 100 gram gula pasir
- 600 mililiter air
kue cincin
Cara Membuat Kue Cincin
- Pertama parut kelapa dengan memanjang
- Masukka tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan garam dalam satu wadah
- Tuangkan air kemudian aduk dengan rata, hingga adonan kalis dan dapat dibentuk
- Ambil satu sendok makan adonan dan bentuk menjadi bulat, bolongi tengahnya seperti bentuk donat
- Panaskan minyak dan goreng adonan kue cincin hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan
- Setelah matang, maka segera angka dan tiriskan
- Panaskan gula pasir, gula merah, dan air hingga mengental
- Masukkan kue cincin kedalam larutan gula lalu aduk dengan cepat dan segera angkat. Resep kue cincin enak telah dibuat dan siap disajikan.