Sebelumnya sudah dibahas bagaimana cara membuat keripik talas. Nah, sekarang kita lebih kreatif lagi dengan membuat keripik yang sama namun menggunakan bahan tambahan wijen untuk menciptakan citarasa yang khas.
Ibu-ibu yang belum pernah mencoba membuat keripik ini silahkan mencoba, kalo pengen kreatif ya belajar dari hal yang kecil dulu. Berikut ini adalah resep keripik talas wijen yang bisa anda coba. Resep lain : Resep Keripik Wijen Hitam
Bahan Keripik Talas Wijen
- 1 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan air
- 30 gram gula tepung
- 100 gram talas kukus, dihaluskan
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung sagu tani
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1 sendok makan margarin
- 1 sendok makan wijen
keripik talas wijen
Cara Membuat Keripik Talas Wijen
- Kocok lepas, telur, garam, air, dan gula.
- Tuang ke campuran talas, tepung terigu, tepung sagu, dan soda. Masukkan margarin, dan wijen. Aduk sampai berbutir.
- Pipihkan adonan. Giling tipis di gilingan mi.
- Potong-potong. Goreng sampai kering di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai kering.
* Keripik talas wijen ini bisa dibuat untuk 400 gram