Bikin keripik keju bawang putih yuk…kebetulan saya lagi gak ada kerjaan nih, membosankan kalo hanya bengong dirumah kan lebih baik memanfaatkan waktu luang untuk belajar, tentunya belajar memasak.
Pertama melihat resep keripik keju bawang putih ini saya langsung tertarik untuk mencobanya. Saya lihat cara membuatnya cukup simpel dan tentunya belum pernah saya coba juga. Resep lain : Resep Keripik Talas Wijen
Bahan Keripik Keju Bawang Putih
- 100 gram kentang kukus, haluskan
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung tapioka
- 1/4 sendok teh baking powder
- 100 gram keju cheddar parut, diangin-anginkan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sendok teh cabai bubuk
- minyak untuk menggoreng
keripik keju bawang putih
Bahan untuk Taburan
- 1 sendok makan bawang putih bubuk
- 1 sendok teh cabai bubuk
Cara Membuat Keripik Keju Bawang Putih
- Campur kentang, tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, keju parut, dan garam. Aduk rata. Tambahkan telur. Aduk rata.
- Giling tipis adonan dengan gilingan mi. Dari ketebalan no. 1 sampai ketebalan no.5. Lakukan dua kali penggilingan di setiap nomor sambil ditabur tepung tapioka.
- Potong-potong bentuk jajaran genjang.
- Goreng di atas minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
- Taburkan campuran bahan taburan.
* Keripik keju bawang putih ini dibuat untuk 280 gram