Aroma pasta talas juga ternyata enak lo dinikmati dalam sebuah keripik, namanya keripik talas manis. Untuk membuat keripik talas manis dibutuhkan bahan-bahan antara lain tepung terigu protein sedang, tepung maizena, baking powder, margarin, pasta talas.
Bagaimana cara mebuat keripik talas manis? Caranya mudah kok…berikut ini cararesep berikan resep keripik talas manis yang bisa anda coba. Resep lain : Resep Keripik Cokelat Kayumanis
Bahan Keripik Talas Manis
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram tepung maizena
- 1 sendok teh baking powder
- 100 gram talas kukus haluskan
- 50 gram gula tepung
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 15 gram margarin
- 1/2 sendok teh pasta talas
- 1/2 sendok makan air es
- minyak untuk menggoreng
- 50 gram gula tepung untuk taburan
keripik talas manis
Cara Membuat Keripik Talas Manis
- Campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, talas, gula tepung, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan telur, margarin, pasta talas, dan air es. Aduk sampai bergumpal.
- Giling tipis digilingan mi dengan ketebalan no. 1 (paling tebal no.8). Cetak diameter 4 1/2 cm.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
- Sajikan dengan taburan gula tepung.
* Keripik talas manis ini dibuat untuk 400 gram