Yuk ibu-ibu bikin keripik kentang lagi, saya memang sangat suka menikmati gurihnya keripik kentang. Kali ini cararesep akan membahas resep keripik kentang bawang ebi.
Untuk membuat keripik ini dibutuhkan bahan utama kentang yang diiris tipis bulat. Anda yang tertarik untuk membuat keripik kentang bawang ebi bisa melihat resep keripik kentang bawang ebi berikut ini. Resep lain : Resep Keripik Jagung Tabur Bubuk Keju
Bahan dan Bumbu Keripik Kentang Bawang Ebi
- 500 gram kentang, diiris tipis bulat
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh air kapur sirih
- 1.000 ml air
keripik kentang bawang ebi
Bahan untuk Taburan
- 100 gram bawang putih, diiris tipis
- 3 sendok makan ebi, disangrai, diblender halus
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Keripik Kentang Bawang Ebi
- Taburan: goreng bawang putih sampai kering. Angkat dan tiriskan sampai dingin.
- Blender sampai halus dan menjadi bubuk.
- Campur ebi, garam, dan bawang putih. Aduk rata. Sisihkan.
- Rendam kentang dalam garam, air kapur sirih, dan air 30 menit. Tiriskan kentang.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
- Segera campur kentang dengan bahan taburan. Aduk rata.
* Keripik kentang bawang ebi ini untuk 245 gram