Keripik jagung merica tak kalah nikmatnya dengan keripik-keripik lainnya nih. Ibu-ibu gak percaya? Silahkan coba ya pasti ketagihan…anak-anak dirumah juga pasti antusias dibikinin keripik yang gurih oleh ibu tercinta.
Tapi bingung mau bikin keripiknya gimana? Tenang aja ibu-ibu, kali ini cararesep akan membagikan resep keripik jagung merica untuk ibu coba dirumah. Resep lain : Resep Keripik Singkong Rasa Keju
Bahan Keripik jagung Merica
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 65 gram tepung sagu
- 75 gram keju cheddar parut
- 160 gram jagung, diparut
- 1 sendok teh merica hitam bubuk
- 21/2 sendok teh bubuk jagung bakar
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 2 butir telur, kocok lepas
- minyak untuk menggoreng
keripik jagung merica
Cara Memasak Keripik Jagung Merica
- Aduk rata semua bahan sampai bergumpal.
- Giling adonan di gilingan mi dengan ukuran gilingan paling besar (nomor 1). Setelah digiling 2–3 kali sampai licin, kecilkan gilingan. Giling lagi 2–3 kali sampai licin. Kecilkan lagi gilingan. Giling lagi 2–3 kali, begitu seterusnya sampai gilingan nomor 5.
- Potong dengan ring bulat diameter 7 cm.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.
* Keripik jagung merica ini untuk 500 gram