Gak salah nih bayam dibikin keripik? Ya gak salah lah…di pedagang2 jajanan biasanya sering kita jumpai keripik bayam. Rasanya jangan salah lo ternyata juga gurih…Pengen bikin keripik bayam sendiri?
Berikut ini adalah resep keripik bayam keju yang bisa anda coba dirumah. Saya mungkin juga akan mencoba membuat keripik bayam keju nih, mungkin minggu besok saya coba. Resep lain : Resep Keripik Kentang Keju
Bahan Keripik Bayam Keju
- 50 gram bayam, seduh, tiriskan, blender
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung sagu
- 25 gram tepung beras
- 75 gram keju cheddar, parut
- 1 sendok makan bubuk bawang putih
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
- 1 butir telur, kocok lepas
- 50 ml air
- minyak, untuk menggoreng
keripik bayam keju
Cara Membuat Keripik Bayam Keju
- Aduk rata tepung terigu, tepung sagu, tepung beras, keju cheddar parut, bubuk bawang putih, kaldu ayam bubuk, garam, baking powder, telur, air, dan bayam sampai bergumpal.
- Giling adonan di dalam gilingan mi dari ketebalan nomor 1. Giling 2-3 kali sampai adonan licin. Kecilkan gilingan satu nomor, giling kembali 2-3 kali sampai licin. Kecilkan lagi gilingan, giling kembali 2-3 kali, begitu seterusnya sampai ukuran giling sampai nomor 7. Pada setiap ketebalan, taburkan tepung terigu.
- Potong dengan ring bulat bergerigi diameter 6 cm.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
* Keripik bayam keju ini untuk 600 gram