Anda yang sedang bingug untuk mencari ide membuat masakan untuk sajian makan pagi, siang maupun malam bisa menjadikan daging kuah petis sebagai alternatif pilihan yang bisa dicoba.
Tak perlu ragu untuk membuatnya karena daging kuah petis dijamin nikmat untuk dikonsumsi dan pasti banyak yang menyukainya. Jika anda belum tahu bagaimana cara membuat daging kuah petis, berikut ini ada resep daging kuah petis yang bisa anda coba. Resep lain : Resep Iga Ungkep Orange
Bahan Daging Kuah petis
- 300 gram daging sapi sandung lamur, dipotong 2×2 cm
- 1 batang serai, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar kol, dipotong-potong
- 2 sendok makan bawang merah goreng
- 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- 1 liter air
daging kuah petis
Bumbu Halusnya
- 4 buah cabai merah besar
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan petis
- 1 sendok makan garam
Cara Membuat Daging Kuah Petis
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, salam dan lengkuas sampai harum
- Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
- Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan kol dan daun bawang. Masak sampai lunak dan bumbu meresap.
- Sajikan setelah ditabur bawang merah goreng.
* Daging kuah petis ini bisa disajikan untuk 5 porsi