Resep Cumi Saus Mentega. Bagi kalian yang suka makanan laut dan selalu bersemangat mencicipi kuliner teranyar, ada satu resep yang wajib kalian coba yaitu “Cumi Saus Mentega.” Rasanya yang kaya akan rempah dan tekstur cumi yang lembut akan membuat lidah kamu berjoget senang dan nggak bisa berhenti mencicipinya. Ayo, kita terjun ke dalam kelezatan kuliner Indonesia dan pelajari caranya bikin hidangan menggoda ini!
Resep dan Cara Membuat Cumi Saus Mentega
Oke, catet dulu bahan-bahannya ya:
- 500 gram cumi segar, jangan lupa dibersihkan dan dipotong-potong sesuai selera
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh merica bubuk
Lalu, buat saus menteganya:
- 2 sendok makan margarin
- 1 siung bawang bombai, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh merica bubuk
Sekarang, yuk kita masak Cumi Saus Mentega ini:
- Langkah pertama, persiapkan dulu semua bahan yang dibutuhkan. Pastikan cumi sudah dalam keadaan bersih sebelum kamu potong-potong sesuai selera, ya.
- Setelah itu, mari kita marinasi cuminya dengan saus tiram, kecap manis, dan merica bubuk. Aduk-aduk sampai merata, terus diamkan selama sekitar 15-30 menit biar bumbunya meresap ke dalam cumi.
- Sementara cumi menyerap bumbu, waktunya bikin saus mentega yang bikin nagih. Panaskan margarin dalam wajan dengan api sedang sampe meleleh dan wangi.
- Tumis bawang bombai dan bawang putih yang sudah dicincang halus sampai harum dan berubah warna jadi bening. Aroma wangi ini bakal bikin saus mentega makin menggugah selera.
- Setelah bawang-bawangan itu sudah matang, tambahkan kecap asin, kecap manis, dan merica bubuk. Aduk-aduk rata dan biarkan saus mendidih sebentar biar bumbunya menyatu dengan sempurna.
- Sekarang, masukkan potongan cumi yang sudah direndam bumbu tadi ke dalam saus mentega. Aduk-aduk merata dan masak sampai cumi matang sempurna. Ingat, jangan kebanyakan masak cuminya biar tetap lembut dan nggak kenyal.
- Jika sudah matang, cobain dulu rasanya. Kalau perlu, tambahkan sedikit garam atau kecap asin sesuai selera kamu.
- Angkat cumi saus mentega dari wajan dan sajikan dengan taburan daun bawang atau seledri cincang, biar tambah segar dan tambah menarik hidangannya.
- Nah, Cumi Saus Mentega siap disantap, loh! Sajikan bersama nasi putih yang masih hangat dan nikmati kelezatan hidangan laut yang kaya rasa dan aroma yang menggoda ini bareng keluarga serta sahabat terdekat kamu.
Baca Juga: Resep Udang Saus Padang Ala Rumahan yang Bikin Ngiler!
Kesimpulan
Resep Cumi Saus Mentega ini cocok banget buat kamu yang suka kuliner laut yang bikin ketagihan. Saat cumi-cumi segar dipadu dengan saus mentega yang lezat, rasanya makin istimewa dan bikin nagih! Meskipun bahan-bahannya simpel seperti saus tiram, kecap manis, dan merica bubuk, kamu tetap bisa mempersiapkan hidangan ini dengan mudah di rumah. Jadi, nggak usah ragu lagi untuk nyobain resep Cumi Saus Mentega yang menggugah selera ini, ya! Selamat mencoba, dan semoga berhasil!