Resep Bolu panggang, merupakan satu diantara kue yang sangat digemari di seluruh dunia. Apa kamu juga termasuk penggemar berat kue yang satu ini? Kalau iya, kamu pasti setuju dong jika bolu panggang yang tidak seret dan teksturnya lembur merupakan bolu paling nikmat. Jika sebelumnya kamu sering merasa gagal saat membuat bolu panggang, tidak perlu cemas lagi! kami akan membagikan rahasia resep dan cara membuat bolu panggang yang super duper lezat dan pastinya tidak bikin seret tenggorokan.
Kelezatan Bolu Panggang
Sebelum kita jelajah resep serta cara membuatnya, mari kita coba meresapi mengapa kue ini begitu istimewa. Bayangkan potongan bolu yang lembut, hangat, dan harum begitu masuk ke mulutmu. Bagaikan sebuah pelukan hangat yang menghangatkan hati, bukan?
Bolu panggang merupakan kombinasi sempurna antara kelembutan serta rasa manis yang memikat. Bahannya tidak sulit untuk didapatkan misalnya tepung, telur, gula, dan mentega, saat dipadukan bisa menjadikan kue yang memanjakan indera penciuman dan pengecap kita. Dan yang terbaik, kita bisa menjajalny di rumah loh!
Persiapan Bahan
Sebelum kita mulai, periksa seluruh bahan dibawah ini apakah sudah siap atau belum:
Bahan Kering:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gr gula pasir
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- Sejumput garam
Untuk Bahan Basah:
- 4 butir telur
- 150 gr mentega
- 100 ml susu cair
- 1 sdt ekstrak vanila
Dan Bahan Pelengkap (Opsional):
Cokelat chip, kismis, atau buah sesuaikan selera
Langkah Memasak
- Langkah pertama, mempersiapkan seluruh bahan secara teliti. Pastikan seluruh bahan terukur secara benar agar hasilnya sempurna. Panaskan ovenmu 180 C kemudian siapkan loyang dan olesi mentega bisa juga gunakan kertas roti sebagai alas.
- Sediakan Mangkok besar lalu lanjut dengan mengocok telur serta gula pasir sampai mengembang dan warnanya cerah. Langkah ini paling perlu diperhatikan tujuannya agar mendapatkan tekstur kue yang tidak bantet dan bolu bisa mengembang di panggangmu. Kamu dapat memakai mixer, gunakan kecepatan yang sedang supaya hasilnya lebih baik.
- Jika telur dan gula sudah menyatu sempurna, masukan mentega yang teleh meleleh, susu cair, serta ekstrak vanila. Aduk merata menggunakan spatula jika tidak ada bisa gunakan sendok kayu. Pastikan seluruh bahan menyatu dengan sempurna dan tidak muncul gelembung atau gumpalan.
- Sekarang saatnya masukan bahan kering ke campuran basah. Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, serta garam ke mangkok secara terpisah. Lalu, tambahkan campuran kering ini ke campuran basah bertahap. Aduk pelan-pelan sampai seluruh bahan menyatu.
- Masukan adonan ke loyang yang telah disiapkan. Apabila kamu ingin variasi, bisa tambahkan cokelat chip, kismis, maupun buah. kini saatnya melakukan perataan pada permukaan adonan menggunakan spatula.
- Masukkan loyang ke oven yang sudah panas. Panggang kurang lebih selama 30 sampai 40 menitan, dan jika permukaan kue menjadi kecokelatan kalian dapat menusuknya menggunakan tusuk gigi, untuk memeriksa tekstur.
- Apabila sudah matang, keluarkan bolu dari oven lalu diamkan beberapa menit agar dingin. Setelah itu, keluarkan dari loyang dan diamkan agar bisa dingin sepenuhnya di rak kawat. Jika sudah benar-benar dingin, bolu panggangmu sudag bisa untuk santap dan hidangkan.
Tips Tambahan
Supaya bolu panggangmu selalu tidak bantet, ada tips tambahan yang dapat kamu ikuti:
- Jangan terlalu sering mengaduk adonan setelah menambahkan bahan kering. Cukup mengaduknya sampai seluruh bahan menyatu secara merata.
- Pastikan ovenmu panas sebelum loyang bolu dimasukan.
- Cek kematangan bolu dengan menusuknya, bisa pakai tusuk gigi. Apabilasaat tusuk gigi dikeluarkan bersih, itu tandanya sudah matang.
- Gunakan bahan-bahan berkualitas tinggi untuk hasil yang terbaik.
Cobain Juga: Resep Puding Roti Tawar Enak dan Lembut
Sekarang, kamu mempunyai semua yang kamu butuhkan untuk membuat bolu panggang ini. Nikmati kue ini sebagai cemilan di waktu sore atau bisa juga sebagai sajian penutup istimewa ketika tamu berkunjung. Selamat mencoba, jangan ragu berkreasi dengan berbagai variasi rasa yang kamu suka!