Resep Bakwan Jagung Super Renyah dan Tahan Lama

Resep Bakwan Jagung – Bakwan jagung yang super renyah dan gurih, memang jadi salah satu cemilan favorit dari bagi masyarakat di berbagai kesempatan. Bagi Anda yang mau menjajal membuatnya sendiri di rumah, dibawah ini ada resep bakwan jagung yang bisa membuat Anda tergoda untuk terus menyantapnya.

Resep dan Cara Membuat Bakwan Jagung Renyah

Bahan-bahan

• 2 buah jagung manis, pipil
• 100 gr tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdm baking powder
• 1 butir telur,
• 2 batang daun bawang,
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• Minyak

Cara Memasak

1. Pertama-tama, siapkan seluruh bahan yang dibutuhkan. Pipil jagung sampai bijinya terlepas, iris tipis daun bawang, dan kocok lepas telur.
2. Langkah berikutnya, campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, gula pasir, garam, serta merica bubuk dalam satu wadah atau tempat. Aduk seluruh bahan ini secara merata.
3. Tambahkan telur kocok ke campuran bahan sebelumnya. Aduk perlahan sampai seluruhnya bercampur merata. Selanjutnya, tambahkan air perlahan-lahan, jangan lupa selalu mengaduknya sampai adonannya menjadi cukup kental dan tidak encer.
4. Setelah adonan bercampur secara merata, masukan jagung pipil serta potongan daun bawang. Aduk jagung, daun bawang beserta adonan sampai bercampur merata.
5. Panaskan minyak di wajan menggunakan api sedang sampai benar-benar panas. Pastikan minyak panas agar bakwan jagung tergoreng dengan sempurna.
6. Ambil sendok makan, ambil adonan bakwan jagung kemudian letakkan perlahan kedalam minyak panas. Goreng bakwan jagung sampai warnanya menjadi keemasan.
7. Apabila bakwan jagung matang, angkat mengunakan penjepit kemudian tiriskan, Anda bisa gunakan tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.

FAQ – Pertanyaan yang Sering Diajukan:

1. Jenis tepung apa yang bagus untuk membuat bakwan jagung?

• Menggunakan tepung terigu dan tepung maizena.

2. Bagaimana cara menggoreng agar tidak hancur?

• Untuk menghindari bakwan hancur, pastikan minyak dalam keadaan sangat panas sebelum menggoreng. Selain itu, jangan sering-sering mengaduk adonan saat menggoreng.

3. Apakah adonan bakwan bisa disimpan di kulkas?

• Ya, Anda dapat menyimpan adonan tersebut di dalam kulkas selama beberapa jam sebelum digoreng. Pastikan adonan ditutup rapat dalam wadah kedap udara.

4. Bisakah gorengan jagung dihangatkan kembali?

• Ya, Anda dapat menghangatkan kembali bakwan jagung di oven dengan suhu rendah atau dengan cara menggoreng sebentar lagi untuk menjaga kekriukan.

5. Berapa takaran tepung maizena yang disarankan?

• Gunakan dalam jumlah kecil, sekitar 1 hingga 2 sendok makan, supaya renyah.

6. Apa penyebab gorengan jadi lembek?

• Gorengan bisa menjadi lembek jika minyak tidak cukup panas saat menggoreng atau jika adonan terlalu encer.

7. Apakah tepung maizena bisa membuat gorengan renyah dan tahan lama?

• Ya, benar bisa membantu membuatnya renyah dan tahan lama.

8. Apa manfaat tepung maizena pada gorengan?

• Tepung maizena dapat memberikan lapisan tipis yang membuat gorengan lebih renyah dan tahan lama.

Cobain Juga: Resep Bakwan Sayur Renyah dan Tahan Lama

Sekarang Anda punya resep bakwan jagung yang lezat dan renyah, serta jawaban untuk beberapa pertanyaan umum tentang cara membuatnya. Selamat mencoba dan happy cooking!