Resep Ayam Teriaki. Apakah Anda pernah tergoda oleh aroma yang harum dan kelezatan masakan Jepang? Salah satu hidangan yang paling terkenal adalah Ayam Teriyaki. Ayam Teriyaki telah mencuri perhatian banyak lidah di seluruh dunia dengan saus teriyaki-nya yang kaya rasa. Di Indonesia, Ayam Teriyaki juga menjadi favorit yang tak bisa dilewatkan di meja makan. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba resep Ayam Teriyaki ala Saori, mari ikuti langkah-langkah berikut!
Resep Ayam Teriaki Ala Saori
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- 500 gram daging ayam, potong menjadi bagian-bagian kecil
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 buah bawang bombai, potong-potong
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 2 sendok makan saus teriyaki
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan maizena
- Garam dan lada secukupnya
- 1 sendok makan madu
- 1 sendok teh minyak wijen
- Air secukupnya untuk merebus ayam
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara Membuat Ayam Teriyaki Ala Saori
- Siapkan sebuah wadah dan campurkan potongan daging ayam dengan kecap manis, saus tiram, dan saus teriyaki. Aduk merata kemudian biarkan sekitar 15 sampai 30 menit tujuannya supaya bumbu bisa meresap sepenuhnya ke dalam daging.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga harum dan layu, mengeluarkan aroma yang menggugah selera.
- Tambahkan cincangan bawang putih, lalu aduk hingga harum dan menciptakan harmoni cita rasa yang memikat.
- Masukkan daging ayam beserta bumbunya ke dalam wajan. Masak hingga daging ayam berubah warna menjadi kecokelatan yang menggoda, dan pastikan daging matang sempurna.
- Tuang air secukupnya ke dalam wajan hingga menutupi potongan ayam. Tambahkan kaldu bubuk, kecap asin, garam, dan lada secukupnya. Aduk rata dan biarkan mendidih, menggabungkan semua rasa menjadi satu.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan Ayam Teriyaki Ala Saori Anda mendidih perlahan hingga kuahnya mengental, menampakkan kekayaan rasa yang memanjakan.
- Larutkan maizena dengan sedikit air hingga terbentuk larutan, lalu tuangkan ke dalam wajan. Aduk rata agar kuah semakin kental dan menggigit, menciptakan kelembutan pada setiap suapan.
- Tambahkan madu dan minyak wijen ke dalam wajan, aduk rata dengan penuh perhatian. Koreksi rasa sesuai selera Anda, menciptakan keseimbangan yang sempurna di setiap sendok sajian.
- Masak Ayam Teriyaki Ala Saori Anda hingga kuahnya mengental dan meresap sempurna ke dalam daging ayam yang lezat.
- Ayam Teriyaki Ala Saori yang tak tertahankan siap disajikan! Sajikan dengan nasi hangat dan hidangan segar lainnya sebagai pelengkap yang menyempurnakan sensasi nikmat Anda.
Ringkasan Akhir
Resep Ayam Teriyaki ini menghasilkan hidangan yang tak hanya lezat, tetapi juga bergizi. Daging ayam yang dimasak dengan saus teriyaki yang kaya rasa akan memberikan sensasi kelezatan yang memanjakan lidah Anda. Saus tiram memberikan sentuhan kelembutan dan aroma khas pada hidangan ini, sedangkan bawang bombay memberikan cita rasa yang tak terlupakan. Kecap asin menjadi pembeda dengan rasa gurih yang memikat.
Menu Ayam Teriyaki ini sempurna untuk disantap sebagai sarapan di Jepang, dan kini Anda dapat menikmatinya di rumah Anda sendiri. Bagikan hidangan ini dengan keluarga tercinta atau sahabat-sahabat Anda. Jangan ragu untuk mencoba resep Ayam Teriyaki yang sederhana namun menghasilkan rasa yang istimewa.
Sebelum menyajikan hidangan ini, lakukan tes rasa terlebih dahulu. Jika ada yang kurang, tambahkan sedikit garam, saus teriyaki, atau bumbu lain sesuai selera Anda. Ayam Teriyaki yang lezat harus memiliki rasa yang seimbang antara manis, gurih, dan sedikit rasa pedas.
Baca Juga: Resep Ayam Kecap Pedas Manis. Citarasa Lezat yang Bikin Lidah Bergoyang!
Sekarang, Anda telah memiliki resep Ayam Teriyaki Ala Saori yang dapat Anda coba di dapur Anda sendiri. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati hidangan masakan Jepang yang lezat ini kapan pun Anda menginginkannya. Selamat mencoba dan semoga hidangan Anda menjadi sajian yang menggugah selera!