Resep ayam kecap. Siapa yang bisa menolak godaan sajian asal Indonesia yang satu ini? Ayam kecap memang punya pesona tersendiri dengan kombinasi sempurna antara ayam yang diselimuti saus kecap yang kaya rasa. Siapa pun pasti jatuh hati pada hidangan ini, tak terkecuali keluarga kita yang selalu menyukainya.
Resep Ayam Kecap Pedas Manis
Ilustrasi Gambar By youtube.com
Yuk, mari kita buat hidangan dari resep ayam kecap suwir pedas manis yang super lezat ini:
Bahan-bahan Ayam Kecap
- 500 gr ayam (bisa dada, bisa paha), potong sesuai selera atau kecil-kecil juga bisa
- 2 sendok teh garam
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah cabai merah, iris tipis yang bikin meremang kesejukan
- Minyak secukupnya untuk menggoreng yang bikin terbang-terbang deh
- 100 ml air matang yang siap menyegarkan
- 2 sdm kecap manis yang bisa bikin hati klepek-klepek
- 1 sdm saus tiram yang bikin rasa makin wow
- Gula serta merica secukupnya untuk koreksi rasa
Cara Membuat Ayam Kecap Pedas Manis Suwir
Caranya gampang banget:
- Pertama-tama, marinate ayam yang sudah dipotong-potong tadi menggunakan garam serta bawang putih yang telah dihaluskan. Biarkan selama 15-30 menit supaya bumbu bisa menyerap dengan sempurna ke daging ayam yang bisa bikin nagih.
- Panaskan minyak di wajan lalu lakukan proses penggorengan ayam hingga matang dan berubah warna keemasan. Angkat serta tiriskan.
- Kemudian, panaskan sedikit minyak yang ada di wajan sama, lalu tumis cabai merah dan bawang putih hingga matang dan mengeluarkan aroma yang sedap. Bau harumnya udah bikin perut keroncongan nih!
- Lanjut, tuangkan air matang, kecap manis, serta saus tiram ke wajan. Aduk merata dan biarkan mendidih. Rasanya bakal bikin lidah kamu bergoyang!
- Begitu saus mendidih, masukkan ayam yang sudah digoreng sebelumnya ke wajan. Aduk merata supaya ayam terbalut saus kecap yang lumer banget.
- Periksa rasanya dengan menambahkan garam, gula, dan merica sesuaikan dengan selera. Jangan takut berlebihan, karena kita mau rasanya meledak-ledak!
- Angkat dan hidangkan ayam kecap suwir yang sedap nan lezat ini selagi hangat-hangat. Sajikan bersama nasi putih yang menggoda!
Akhir Kata
Ayam kecap pedas manis ini punya tekstur lembut yang bikin hati senang dan cita rasa yang gurih abis. Daging ayam ini sangat pas dinikmati oleh anak-anak dan orang dewasa, apalagi yang susah mengunyah. Saus kecap yang kental dan manisnya bikin rasa makin mantap dan ngangenin.
Tapi, jangan berhenti di situ saja! Resep ayam kecap ini juga bisa kamu variasikan sesuai selera. Misalnya, tambahkan sayuran seperti wortel, paprika, atau buncis yang dipotong serong. Variasi warna dan rasa yang segar pasti bikin hidangan ini semakin menggugah selera.
Ajak keluarga atau teman-temanmu untuk menikmati ayam kecap ini. Cocok banget buat jadi lauk spesial di acara keluarga atau momen-momen istimewa lainnya. Selain rasanya yang tak tertandingi, hidangan ini juga kaya gizi. Ayam sebagai sumber protein, kecap manis dengan vitamin B dan zat besi, semuanya jadi perpaduan sehat yang sempurna.
Baca Juga: Resep Soto Ceker Lamongan Asli. Dijamin Bikin Nagih!
Jadi, jangan ragu lagi! Coba resep ayam kecap suwir yang lezat ini di dapurmu sendiri. Nikmati kelezatan kuliner Indonesia yang bikin kamu klepek-klepek dan rasakan sensasi cita rasa yang luar biasa. Selamat mencoba, dan selamat menikmati makanan enakmu!