Mau masak apa hari ini bunda? Ayo kita siapkan menu masakan sehat untuk keluarga tercinta. Tentu yang kita lakukan bukan hanya menyiapkan menu yang sehat saja, melainkan juga harus menarik dan lain daripada biasanya.
Bunda tidak usah risau dengan menu yang akan dibuat, karena sekarang kita bisa dengan mudah mendapatkan menu masakan yang lengkap dimanapun baik di koran, tabloid, maupun internet. Saya dapat ide setelah melihat masakan dari igna cooking untuk memasak ayam fillet yang dikombinasikan dengan nanas madu. Hmm…sepertinya bakalan enak nih bun? Bahan dan cara pengolahannya juga sederhana lho…bunda tertarik mencobanya?
ayam fillet nanas madu (igna cooking)
Bahan Daging Ayam Fillet Nanas Madu
- 1 buah fillet dada ayam
- 3 buah bawang putih, cincang halus
- Gula pasir, merica, penyedap secukupnya
- 3 buah cabe merah besar, buang biji nya
- 1 buah nanas madu
- Air matang secukupnya
- 1 buah bawang bombay, ukuran sedang
- Minyak goreng secukupnya
- 2 sdm saos tirem
- Kecap asin, kecap ikan secukupnya
Cara Membuat Daging Ayam Fillet Nanas Madu
- Untuk membuat daging ayam fillet nanas madu caranya cukup sederhana, diantaranya sebagai berikut :
- Terlebih dahulu cuci bersih fillet ayam, potong kotak kira-kira 2cm x 2cm dan beri garam sedikit saja. Lalu diamkanlah daging selama kurang lebih 10 menit. Selanjutnya gorenglah sampai agak menguning lalu sisihkan.
- Langkah kedua yaitu tumis bawang putih sampai menguning, kemudian masukkan fillet ayam yang sudah digoreng. Aduk-aduklah sampai merata, lalu masukkan nanas yang sudah dipotong-potong kotak kecil. Tambahkan sedikit air dan masakk sampai nanasnya layu
- Langkah ketiga yaitu bawang bombay dan cabe merahnya dimasukkan. Kemudian tambahkan kecap asin, kecap ikan, saos tirem, gula pasir, serta merica. Aduklah hingga rata supaya bumbu merata. Tambahkan sedikit penyedap
- Daging ayam fillet nanas madu siap dihidangkan untuk keluarga tercinta.
Bagi bunda yang sudah mencoba membuatnya boleh share dengan teman-teman yang lain ya… Happy cooking, semoga bermanfaat 🙂