Dendeng sapi bumbu bacem menjadi masakan favorit bagi saya ketika hari raya kurban, karena biasanya ketika hari raya kurban stok daging sangat banyak sehingga terkadang sampai bingung mau dibuat apa. Nah supaya awet punya ide untuk dibuat dendeng dengan bumbu bacem. Masakan ini selain enak juga bisa bertahan selama berhari-hari sehingga bisa dijadikan stok lauk… Read More »
Saking banyaknya daging di rumah di hari raya kurban membuat saya tertarik untuk mencoba beraneka macam masakan yang lezat-lezat dari daging. Maklum saja untuk membuat masakan yang lezat dari daging memang cukup berat bagi saya yang tidak mampu membeli daging dengan harga yang mahal. Ada ide yang menarik untuk hari ini yang membuat saya bersemangat,… Read More »
Ada yang spesial di hari idul adha tahun ini di keluarga saya, karena kebetulan ibu membuat nasi goreng kambing yang belum pernah saya makan sebelumnya. Nasi goreng kambing ini secara display penyajian memang tak jauh beda dengan nasi goreng kebanyakan, lantas yang membedakan adalah penggunaan daging kambing sebagai pengganti daging ayam pada umumnya. Cara pengolahan… Read More »
Berkreasi memang tak ada habisnya, lihat saja dengan kreasi kurma masak daging sapi di bawah ini. Mungkin sebelumnya anda belum pernah melihat resep yang unik seperti ini, namun percayalah bahwa masakan ini akan menginspirasikan anda untuk selalu berkarya membuat masakan yang mungkin belum pernah anda buat sebelumnya. Mumpung sebentar lagi lebaran idul adha tentu bunda… Read More »
Mungkin bunda sudah tak asing lagi dengan masakan yang bernama gulai. Ada banyak penjaja gulai di sekitar kita, terutama gulai kambing yang terkenal memiliki citarasa yang mantab. Selain daging kambing, ikan laut juga enak lho dibikin gulai…contohnya gulai tongkol bersantan. Untuk membuat gulai tongkol bersantan pilihlah ikan tongkol yang segar, cukup yang sedang-sedang saja. Seperti… Read More »
Siapa sih yang gak kenal dengan masakan yang satu ini? “Rolade” begitulah sapaan akrabnya. Rolade biasanya terbuat dari kombinasi daun-daunan sepert daun singkong dan sebagainya. Namun tak selamanya harus seperti itu dong, ada kalanya rolade dimasak dengan variasi yang berbeda semisal dengan menggunakan bahan isi dari daging sapi. Rolade isi daging sapi ini akan semakin… Read More »
Ati dan ampela selain enak dimasak menjadi berbagai masakan ternyata juga memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk tubuh. Untuk itu mulai sekarang mulailah pandai-pandai mengolah masakan dari ati ampela supaya tubuh kita mendapat asupan gizi yang cukup dan salah satunya mendapatkan nutrisi dari ati ampela ini. Ada berbagai variasi masakan yang bisa dibuat dari… Read More »