Sate telur puyuh bisa dijadikan pilihan sebagai lauk saat sarapan maupun makan siang. Anak-anak pasti bakalan menyukai sate telur puyuh ini. Untuk membuat sate telur puyuh juga tergolong cukup mudah dan sederhana.
Nah bagi anda yang ingin membuat lauk yang disukai anak dengan penyajian yang mudah mungkin sate telur puyuh ini bisa menjadi pilihan. Resep lain : Resep Sate Ayam Kecap Manis
Bahan sate Telur Puyuh
- 25 butir telur puyuh, rebus
- 1 lembar daun salam
- 400 ml air kelapa
- 2 sendok makan gula merah sisir
- 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 2 sendok makan kecap manis
- tusuk sate
Bumbu Halus
- 6 butir bawang merah
- 2 cm lengkuas
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh ketumbar
- 4 siung bawang putih
Cara Membuat Sate Telur Puyuh
- Terlebih dahulu rebus bumbu halus, daun salam, serai, dan air kelapa hingga mendidih.
- Lalu tambahkan kecap manis dan gula merah. Aduk rata. Masukkan telur puyuh. Masak sampai meresap.
- Yang terakhir tusuk di tusukan sate. Sajikan dengan disiram sisa kuahnya.
* Sate telur puyuh ini bisa untuk 5 porsi