Resep Semur Tahu. Hai, sahabat kuliner! Kali ini, kita akan membahas salah satu hidangan yang paling digemari di Indonesia, yaitu semur tahu. Wah, semur tahu emang jadi favorit banyak orang, nih. Kombinasi antara tahu dan bumbu semur yang khas bikin lidah kita langsung berdansa ke sorga rasa. Nah, buat kamu yang mau menjajal bikin semur tahu sendiri di rumah, jangan khawatir, karena aku punya resep yang mudah serta lezat banget untuk kamu ikuti. Yuk, kita mulai!
Bahan dan Cara Membuat Semur Tahu
Bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat semur tahu ini nggak ribet-ribet banget kok. Kalian bisa ikuti dibawah ini:
- 400 gram tahu, potong sesuai selera.
- 3 sdm minyak goreng.
- 4 siung bawang putih, cincang.
- 4 siung bawang merah, cincang.
- 2 lembar daun salam.
- 2 batang serai, geprek.
- 2 cm lengkuas, geprek.
- 2 sdm kecap manis.
- 1 sdt gula merah, serut.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 500 ml air.
- Daun bawang, iris untuk taburan.
Kita mulai nih cara membuat semur tahu yang super gampang.
- Pertama, panaskan minyak goreng di wajan yang cukup besar. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, serai, dan lengkuas sampai wangi banget. Jangan sampai terlalu lama, ya, biar nggak gosong dan bumbunya tetap nikmat.
- Selanjutnya, masukkan potongan tahu ke dalam wajan. Aduk-aduk dengan hati-hati sampai tahu agak kecokelatan dan sedikit kering. Pastikan tahu kita terbalut bumbu semur dengan merata, biar rasa bumbunya meresap sempurna.
- Kemudian, tuangkan kecap manis, gula merah yang udah kita serut halus, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk-aduk lagi sampai semua bumbu tercampur rata dan meresap ke dalam tahu. Hmm, bau semurnya mulai menggoda nih!
- Setelah itu, tuang air ke dalam wajan. Masak dengan api sedang sampai tahu matang dan bumbunya meresap dengan baik. Jika air mulai berkurang sebelum tahu benar-benar matang, kamu bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
- Setelah tahu matang dan bumbunya meresap dengan baik, angkat semur tahu dari wajan dan sajikan dalam piring saji. Jangan lupa, hias semur tahu dengan irisan daun bawang agar terlihat lebih cantik dan segar.
Selain semur tahu biasa, kamu juga bisa bereksperimen dengan variasi semur tahu kentang. Tinggal tambahkan potongan kentang ke dalam resep ini, dan kamu akan mendapatkan semur tahu yang lebih kaya rasa dan tekstur. Semur tahu ini cocok banget disantap bersama nasi putih hangat. Rasanya yang gurih dan manis membuat semur tahu ini bisa jadi menu utama yang sempurna untuk makan siang atau makan malam bareng keluarga tercinta.
Baca Juga: Resep Ayam Teriyaki Ala Saori Lezat Anti Gagal!
Akhir Kata
Nah, dengan resep semur tahu yang simpel ini, kamu bisa mencoba bikin hidangan tradisional Indonesia yang lezat di dapur sendiri. Bahan-bahannya mudah didapat, langkah-langkahnya pun simpel banget. Semur tahu ini juga bisa jadi hidangan favorit keluarga kamu, lho. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo, coba resep semur tahu ini dan rasakan kelezatannya sendiri. Selamat mencoba, dan selamat menikmati semur tahu yang lezat itu.