Cararesep.com – Hi sob bertemu lagi bersama admin yang kini akan memberikan informasi mengenai 5 Resep dan Cara Membuat Makanan Dari Tepung Terigu Dengan Mudah.
Tepung terigu jadi salah satu bahan utama untuk membuat camilan. Tepung terigu terbagi jadi tiga jenis, yaitu tepung terigu protein rendah.
Terigu protein sedang (serbaguna), dan terigu protein tinggi. Masing-masing jenis punya kadar protein berbeda yang sangat mempengaruhi hasil jadi makanan.
Baca juga : Resep Semur Daging Cabe Ijo Lezat
Sayangnya masih banyak orang yang susah membedakan jenis terigu. Nah, buat yang masih bingung, kamu bisa memakai tepung serbaguna. Meskipun teksturnya sedikit berbeda, tapi cukup mirip dan rasanya juga nggak kalah enak kok.
Kamu bisa membuat bermacam-macam camilan, mulai dari yang goreng, gurih, manis, kering, hingga basah.
Dengan membuat camilan dari tepung terigu, tentu membuat keluarga sangat senang. Terlebih lagi kamu bisa menghemat ongkos dibanding harus jajan di luar.
Ada banyak camilan dari tepung terigu yang pas dengan lidah. Cocok buat menemani santai bersama keluarga tercinta.Jadi tunggu apalagi, bikin camilan sesuai selera dari tepung terigu.
Baca juga : 5 Resep Kue Basah Untuk Usaha Rumahan Dan Cara Membuatnya
5 Bahan dan Cara Membuat Makanan Dari Tepung Terigu
Berikut 5 resep camilan spesial dari tepung terigu yang bisa kamu buat sendiri di rumah, seperti rangkum dari berbagai sumber pada Kamis (30/7).
1. Kue cucur
Bahan:
– 250 gram gula merah
– 450 ml air
– 200 gram tepung terigu
– 100 gram tepung beras
– 1/4 sdt garam
– 3 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Rebus gula merah, daun pandan dan air sampai mendidih.
2. Campur tepung terigu dan tepung beras, beri garam. Tuang ke rebusan gula. Aduk rata.
4. Diamkan selama 2 jam.
5. Tuang satu sendok adonan ke dalam minyak panas, goreng sampai matang.
2. Bola tahu bayam
Bahan:
– 400 gram tahu putih , hancurkan
– 100 gram bayam , iris halus
– 2 batang seledri , iris halus
– 1 butir telur ayam
– 5 sdm tepung terigu
– kaldu jamur
– 3 siung bawang merah , haluskan
– 2 siung bawang putih , haluskan
– minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campur semua bahan, kecuali minyak goreng.
2. Bentuk adonan jadi bulat. Goreng sampai matang.
3. Chicken pok-pok
Bahan:
– 400gram dada ayam fillet
– 1 butir telur ayam
– 2 sdm tepung maizena
– 1 sdm tepung serbaguna
Bumbu marinasi:
– 4 siung bawang putih(parut)
– 1/2 sendok teh lada bubuk
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh penyedap jamur
– 3 sdm air jeruk kunci
Tepung baluran: (campur jadi satu)
– 200 gram tepung serbaguna
– 50 gram maizena
Cara membuat:
1. Potong dadu ayam, marinasi dengan bumbu. Tiriskan ayam.
2. Campur maizena dan tepung serbaguna, balurkan ke ayam.
3. Kocok telur, masukkan ke ayam. Campur rata.
4. Masukkan ayam ke tepung baluran sembari diremas.
5. Goreng sampai matang.
4. Mendoan
Bahan:
– 1 papan tempe (potong sesuai selera)
– minyak goreng
– sambal kecap
Bahan adonan:
– 2 sdm tepung terigu protein sedang
– 2 sdm tepung goreng serbaguna
– 1 sdm tepung tapioka
– 2 siung bawang putih (cincang halus)
– 1 sdt bubuk ketumbar
– 1 sdt bubuk kunyit
– garam merica secukupnya
– daun bawang secukupnya (potong kecil)
– air
Cara membuat:
1. Campur semua bahan adonan. Aduk rata.
2. Sayat tempe, masukkan ke adonan. Diamkan selama 10 menit.
3. Goreng tempe sampai matang.
4. Sajikan dengan sambal kecap.
5. Lapis
Bahan A:
– 150 gram margarine (lelehkan)
Bahan B:
– 6 butir telur utuh
– 150 gula pasir
– 100 gram terigu kunci
– 10 gram maizena
– 50 gram susu kental manis
– 1 sdt vanilla bubuk
– 20 gram SP
Bahan C:
– selai blueberry secukupnya
Cara membuat:
1. Olesi loyang dengan margarine. Beri alas kertas roti.
2. Atur oven suhu 200 C.
3. Mixer bahan B. Masukkan bahan A. Aduk dan lipat dengan spatula.
4. Tuang 60 gram adonan ke loyang. Ratakan dan beri garis pakai blueberry.
5. Oven selama 5 menit. Keluarkan lalu tekan permukaannya.
6. Olesi permukaan dengan margarine. Beri 60 gram adonan lagi di atasnya lalu ratakan dan beri garis dengan selai blueberry.
7. Oven lagi selama 5-6 menit.