Resep Sate Maranggi Sapi. Penasaran dengan kenikmatan sate terpanggang yang sempurna? Ayo, mari kita bahas tentang sajian lezat yang tak boleh terlewatkan: sate maranggi sapi! Siapa yang bisa menahan godaan rasa cita khasnya? Bukan hanya sekadar sate, tapi sate maranggi sapi ini memang luar biasa dalam menggugah selera. Yuk, kita jelajahi resep serta cara membuatnya yang nggak ribet, pastinya bisa jadi hidangan spesial di meja makan Anda. Simak terus artikel ini untuk detail lengkapnya!
Resep dan Cara Membuat Sate Maranggi Sapi
Sebelum kita terjun ke langkah-langkah bikin sate maranggi sapi yang menggoda, ayo bahas dulu bumbu khas yang jadi rahasia kelezatan sate ini. Inilah beberapa bumbu yang harus Anda siapkan:
- 500 gram daging sapi, siapkan potongan yang oke buat sate
- 1 sendok teh garam
- 5 butir bawang merah
- 3 sendok makan cuka
- 3 lembar daun pepaya
Proses memasaknya gampang banget, seperti panduannya dibawah ini:
- Pertama-tama, kita mulai dengan mengolah bumbu-bumbu yang bikin sate maranggi sapi ini punya citarasa istimewa. Haluskan bawang merah, sekitar 5 butir, pakai blender atau ulekan. Jangan lewatkan langkah ini, karena bawang merah ini nanti jadi penyedap harum yang bikin daging sapi semakin istimewa.
- Langkah selanjutnya, rendam potongan daging sapi yang sudah dipersiapkan. Campur bumbu bawang merah yang tadi sudah dihaluskan dengan 3 sendok makan cuka. Larutkan bumbu ini dengan cuka, baru masukkan potongan daging sapi ke dalam campuran ini. Pastikan semua daging terendam bumbu dan cuka. Biarkan daging meresap minimal 2 jam supaya rasanya benar-benar meresap dalam daging.
- Rahasia utama kelembutan sate maranggi sapi yang lezat adalah penggunaan lembaran daun pepaya. Ambil 3 lembar daun pepaya, haluskan, dan campurkan dengan bumbu dan cuka tadi. Kandungan enzim dalam daun pepaya akan membuat daging jadi lebih empuk dan lezat. Daun pepaya ini jadi ajaibnya sate maranggi sapi yang lezat.
- Setelah daging meresap dengan mantap, waktunya buat tusuk-tusuk sate. Tusukkan potongan daging sapi yang sudah meresap ke tusuk sate. Jangan tekan terlalu kuat, biarkan bumbu meresap ke dalam serat daging. Kalau suka sensasi rasa yang lebih kaya, bisa lumuri daging dengan sisa bumbu rendaman sebelum ditusuk.
- Salah satu cara terbaik memasak sate maranggi sapi adalah menggunakan griller. Panaskan griller terlebih dulu, lalu panggang sate-sate di atasnya. Panggang sampai daging matang dan berwarna kecokelatan yang menggoda selera.
- Biasanya, sate maranggi sapi disajikan dengan saus khas yang semakin bikin hidangan makin nikmat. Campur bawang merah yang sudah dihaluskan, cuka, dan sedikit garam. Saus ini memberikan kesegaran dan keasaman yang pas buat menyeimbangkan kelezatan daging gurih.
Keunikan lain dari resep sate maranggi sapi ini adalah bahan-bahannya yang gampang banget dicari di pasaran atau toko-toko terdekat. Gak perlu khawatir kesulitan nyari bahan-bahan langka. Semua yang diperlukan untuk bikin sate maranggi sapi yang lezat ini pasti bisa Anda temukan dengan mudah. Mau bikin kapan pun, tinggal siapin bahan aja deh!
Baca Juga: Resep Semur Daging Sapi Spesial Lebaran. Enaknya Bikin Gak Bisa Move On!
Penutup
Sate maranggi sapi udah jadi salah satu hidangan yang gak boleh dilewatkan dalam kuliner Indonesia. Bumbu khas dan cara pembuatannya yang gampang membuat sate ini bisa bikin semua orang ketagihan. Resep sate maranggi sapi di atas udah jelas banget panduannya, bagaimana mengubah bahan-bahan simpel jadi hidangan istimewa yang bikin ngiler. Dari bumbu yang khas, pemakaian daun pepaya, sampai cara panggang pakai griller, semuanya jadi kunci bikin sate maranggi sapi ini sempurna di meja makan. So, jangan ragu lagi untuk coba resep ini dan nikmati sate maranggi sapi yang lezat ini bareng keluarga. Selamat mencoba ya!