Keluarga ibu suka masakan bakso? Cobain deh bikin bakso variasi lain supaya tidak bosan. Bakso memang nikmat dimakan bersama kuah dan mienya, tapi bakso di sate kemudian dikasih bumbu kacang juga tak kalah nikmatnya lho.
Penasaran seperti apa sate bakso ini? Yuk simak resep sate bakso sapi bumbu kacang yang bisa anda coba di rumah. Resep lain : Sate Ayam Bumbu Kacang Wangi Jeruk
Bahan Sate Bakso Sapi Bumbu Kacang
- 21 buah bakso sapi ukuran sedang
- 3 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3 sendok makan margarin, dilelehkan
- 2 sendok makan saus sambal
sate bakso sapi bumbu kacang
Bumbu Kacangnya
- 50 gram kacang tanah, digoreng
- 2 sendok makan gula merah
- 1/4 sendok teh garam
- 2 siung bawang putih, digoreng
- 2 buah cabai rawit merah, direbus
- 1 sendok teh air jeruk limau
- 200 ml air
- 1 buah cabai merah keriting, direbus
- 1 sendok makan kecap manis
Cara Membuat Sate Bakso Sapi Bumbu Kacang
- Terlebih dahulu didihkan air. Lalu rebus bakso sampai mekar. Tiriskan.
- Selanjutnya lumuri bakso dengan kecap manis, saus sambal, merica bubuk, dan margarin. Diamkan 30 menit
- Setelah itu tusuk-tusuk ke tusukan sate.
- Kemudian bakar di pan yang sudah dipanaskan diatas api sedang sambil sesekali dioles dengan sisa campuran kecap manis sampai matang.
- Bumbu kacang : untuk bumbu kacang terlebih dahulu ulek bawang putih, cabai, dan kacang tanah. Masukkan gula merah dan garam. Ulek sampai halus.
- Lalu tambahkan air. Aduklah merata. Masukkan kecap manis dan air jeruk limau. Aduk rata.
- Sate bakso sapi bumbu kacang siap disajikan. Sajikan bakso bakar dengan sambal kacang.
* Sate bakso sapi bumbu kacang ini untuk 7 tusuk