Siapa sih yang gak ngerti tahu pletok? Makanan yang cukup diminati karena rasanya yang nikmat…Untuk mendapatkan tahu pletok sebenarnya bisa dengan mudah kita membeli ke penjual yang menjajakan makanan ini yang banyak tersebar dimana-mana. Namun manakala kita punya niatan untuk meraciknya sendiri dengan harapan supaya mendapatkan citarasa yang spesial dan lain dari biasanya maka itu adalah poin plus bagi kita.
Siapa tahu dari hasil kreasi kita terus banyak yang suka, dan bisa-bisa mendatangkan rezeki yang tidak sedikit untuk kita. Nah, berikut ini ada resep tahu pletok dengan sambal kecap yang enak yang cukup spesial…tertarik mencobanya? Yuk simak resep selengkapnya di bawah ini.
Bahan Tahu Pletok
- 90 buah tahu kuning
- minyak untuk menggoreng
tahu pletok dengan sambal kecap
Bahan Isinya
- 2.250 gram tepung sagu
- 7 batang daun bawang, diiris halus
- 1.500 ml air panas
Bumbu Halusnya
- 450 gram bawang putih
- 1 1/2 sendok makan garam
- 1 sendok makan merica bubuk
Sambal Kecapnya
- 100 gram bawang putih
- 500 ml kecap manis
- 50 gram cabai rawit merah
Cara Membuat Tahu Pletok dengan Sambal Kecap
- Bahan isi : Untuk bahan isinya terlebih dahulu campur tepung sagu, air panas, serta bumbu halus. Aduk hingga merata. Selanjutnya tambahkan daun bawang. Aduklah hingga merata.
- Selanjutnya gorenglah tahu hingga berkulit.
- Sekarang belah tahu diagonal namun tidak putus. Lebarkan dengan menggunakan pisau.
- Oleskan bahan isinya. Goreng ke dalam dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang lalu tiriskan.
- Sambal kecap : Untuk sampab kecapnya pertama-tama goreng bawang putih serta cabai rawit merah kemudian haluskan. Tambahkan kecap manis, aduklah hingga merata.
- Tahu pletok siap disajikan. Sajikan tahu pletok bersama sambal kecap.
* Tahu pletok dengan sambal kecap ini bisa untuk 90 buah (45 bungkus)