Hmm…pagi ini sungguh cerah, rasanya pengen buat menu masakan yang spesial untuk hari ini. Bikin apa ya biar keluarga pada senang? Gimana kalo bikin sup kembang tahu…sup kembang tahu adalah sup yang ekonomis, karena untuk menggunakan bahan-bahan yang mahal.
Pengen bikin sup kembang tahu tapi gak tau bagaimana cara membuatnya? Baiklah berikut ini cararesep akan membagikan resep sup kembang tahu yang bisa anda coba di rumah. Resep lain : Resep Sup Jagung Manis Spesial
Bahan Sup Kembang Tahu
- 1 lembar kembang tahu, direndam, potong panjang
- 50 gram wortel
- 100 gram bunga kol
- 50 gram caisim, dipotong – potong
- 1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 1 sendok teh angciu
- 1/2 sendok teh kecap ikan
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1.500 ml air kaldu ayam
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
sup kembang tahu
Cara Membuat Sup Kembang Tahu
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan wortel, bunga kol, dan caisim. Aduk sampai layu.
- Masukkan angciu, kecap ikan, minyak wijen, gula, garam, dan merica. Aduk rata.
- Masukkan air kaldu. Rebus sampai mendidih. Tambahkan kembang tahu. Aduk rata.
* Sup kembang tahu ini bisa disajikan untuk 6 porsi