Bikin sayur siram sayur saus santan yuk untuk disajikan di meja hidang keluarga biar menu makan kita lebih sempurna…untuk membuat sayur siram saus santan diperlukan bahan-bahan antara lain kacang panjang yang dipotong-potong, taoge.
Tidak hanya itu saja nanti ada tambahan santan sebagai campuran kuahnya. Nah, berikut ini adalah resep sayur siram saus santan yang bisa anda coba. Resep lain : Resep Sop Gurame Lezat
Bahan Sayur Siram Saus Santan
- 6 lonjor kacang panjang, dipotong-potong 3 cm, direbus
- 100 gram taoge, diseduh, ditiriskan
- 100 gram taoge pendek, diseduh, ditiriskan
- 2 lembar daun salam
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 sendok teh air jeruk limau
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
sayur siram saus santan
umbu Halusnya
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit merah
- 2 butir kemiri, disangrai
- 1 cm kencur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Taburan
- 1 sendok makan bawang goreng
Cara Membuat Sayur Siram Saus Santan
- Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Tuang santan sambil diaduk hingga mengental.
- Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata. Angkat.
- Tata sayuran dalam piring saji. Siramkan saus santan. Taburkan bawang goreng.
* Sayur siram saus santan ini bisa disajikan untuk 3 porsi