Berikan sajian yang spesial untuk keluarga tercinta di hari istimewa. Ada banyak menu spesial yang bisa anda coba…kali ini cararesep mau berbagi salah satu resep masakan yang sangat menarik untuk dicoba yaitu sate lilit ayam giling.
Sate ini menggunakan daging ayam giling sebagai bahan utama dan dipadu dengan bumbu dan rempah pilihan. Penasaran dengan sate lilit ayam giling? Yuk lihat resep selengkapnya di bawah ini. Resep lain : Sate Kambing Bumbu Kacang
Bahan Sate Lilit Ayam Daging
- 200 gram ayam giling
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 100 gram udang giling
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 tangkai kucai, dipotong 1/2 cm
- 1 sendok makan santan kental instan
- 11 batang serai untuk tusukan
sate lilit ayam giling
Bumbu Halusnya
- 3 buah cabai merah keriting
- 1/4 sendok teh ketumbar
- 2 siung bawang putih
- 1 cm kunyit, bakar
- 1/2 sendok teh terasi, dibakar
- 3 butir bawang merah
- 1 butir kemiri, disangrai
Cara Membuat Sate Lilit Ayam Daging
- Terlebih dahuku tumis bumbu halus hingga wangi kemudian angkat.
- Lalu masukkan ayam giling, udang giling, kucai, garam, dan gula pasir. Aduk rata
- Sekarang ambil sedikit adonan. Buat pentul di batang serai.
- Yang terakhir bakar dalam pan yang sudah dipanaskan hingga matang dan berbau harum.
* Sate lilit ayam daging ini bisa untuk 11 tusuk