Mangga muda selain enak buat lalapan dan dibikin rujak ternyata juga enak loh untuk dibikin sambal. Ibu-ibu yang lagi hamil muda pasti sangat suka dengan sambal mangga muda ini. Tapi tetep ingat ya jangan terlalu banyak makan sambal karena bisa merugikan kesehatan.
Ibu-ibu pasti penasaran nih bagaimana cara membuat sambal muda. Cara membuat sambal muda sebenarnya cukup mudah, pada dasarnya kita hanya memadukan antara sambal biasa dengan mangga muda. Bagi yang berminat untuk membuat sambal mangga muda bisa melihat langkah-langkahnya di bawah ini. Resep lain : Resep Sambal Kacang untuk Lumpia
Bahan Sambal Mangga Muda
- Cabai lombok merah = 3 buah.
- Mangga muda = 1 piring kecil.
- Petis udang = secukupnya.
- Terasi bakar = 1 potong.
- Garam = secukupnya sesuai selera
sambal mangga muda
Cara Membuat Sambal Mangga Muda
- Mangga muda diiris tipis memanjang.
- Bersama garam sedikit mangga muda diremas sampai berair dan lemes lalu tiriskan.
- Cabai lombok merah, terasi dan garam diulek.
- Masukkan petis udang dan ulek lagi.
- Masukkan mangga muda tadi ke dalamnya.
- Aduk sampai rata dengan sambalnya.
Gimana…mudah kan ibu-ibu, selamat mencoba dan menikmati sambal mangga muda spesial hasil racikan sendiri…