Perpaduan leci, markisa dan susu membuat puding ini terlihat sangat spesial. Coba dikonsumsi bersama minuman hangat kesukaan anda, pasti rasanya tambah oke punya. Puding susu leci lapis markisa punya rasa istimewa, gak percaya? Silahkan mencoba membuatnya..
Untuk membuat puding susu leci lapis markisa tidaklah sulit, memang langkah dan bahannya terlihat banyak. Namun jika anda mencoba membuatnya dengan teliti pasti nanti jadinya juga enak untuk dinikmati. Perhatikan resep puding susu leci lapis markisa berikut ini. Resep lain : Resep Puding Domino Cokelat Moccacino
Bahan I
- 1.200 ml susu cair
- 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
- 225 gram gula pasir
- 150 gram cokelat masak putih, dipotong-potong
- 2 kuning telur
puding susu leci lapis markisa
Bahan II
- 400 ml air
- 1/2 bungkus agar-agar bubuk
- 25 gram gula pasir
- 100 ml sirup markisa
- 175 gram leci kaleng, dibelah dua
- 1 sendok teh selasih, direndam
Cara Membuat Puding Susu Leci Lapis Markisa
- Bahan I : rebus susu cair, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan potongan cokelat masak putih. Aduk sampai cokelat larut.
- Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Matikan api. Tuang campuran tadi ke rebusan susu sambil diaduk sampai rata. Nyalakan api. Masak lagi sambil diaduk sampai mendidih lagi.
- Tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku.
- Bahan II : rebus air, agar-agar, sirup markisa, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tuang sedikit di atas bahan I. Tabur leci dan selasih. Tuang lagi sisa bahan II. Bekukan.
* Puding susu leci lapis markisa ini bisa disajikan untuk 16 potong