Hem..liat dari display puding saus strawberry aja udah bikin lidah ini bergoyang, belum lagi mencicipinya nih pasti bakal ketagihan deh. Anak-anak di rumah pasti suka nih dibikinin puding saus strawberry sama ibu, gak percaya? Cobain deh daripada anak-anak jajan di luar yang gak sehat.
Jangan cuma lihat yang hanya bikin ngiler aja, ayuk lihat resepnya dan persiapkan bahan-bahan untuk membuat puding saus strawberry, nanti kita bikin sama-sama…Oke..Resep lain : Resep Puding Kolak
Bahan Cake
- 3 btr telur
- 75 gr gula pasir berbutir halus
- 125 gr tepung terigu, ayak
- 75 gr mentega, lelehkan
puding saus strawberry
Puding Cokelat
- 500 ml susu cair
- 1 bks agar-agar bubuk putih
- 50 gr cokelat bubuk
- 150 gr gula pasir
- 3 kuning telur
Saus Strawberry
- 75 gr gula pasir
- 250 ml air
- 2 cm kayu manis
- 200 gr buah stroberi, haluskan
- 100 ml selai stroberi
- 1 sdm maizena, cairkan dengan sedikit air
- 1 sdt rhum
Cara Membuat Puding Saus Strawberry
- Cake : kocok telur dan gula hingga kaku, masukkan tepung terigu ayak, aduk rata. Tuang mentega leleh ke dalamnya, aduk rata, lalu tuang ke dalam loyang setengah lingkaran yang telah dioles mentega. Bakar selama 25 menit, angkat.
- Puding cokelat : didihkan susu, agar-agar, cokelat bubuk, dan gula pasir. Ambil 50 ml rebusan agar-agar, tuang ke dalam kuning telur, aduk rata, satukan ke dalam sisa rebusan agar-agar, rebus kembali hingga mendidih sambil di aduk. Angkat, hangat-hangat tuang di atas cake, dinginkan.
- Saus stroberi : rebus air bersama dengan gula pasir, stroberi, selai stroberi, cengkih dan kayu manis, aduk, tambahkan maizena aduk lagi hingga kental, angkat.
- Keluarkan cake puding dari cetakan, potong-potong kemudian tuang saus stroberi di atasnya. Sajikan.