Mau kacang hijau apa kacang merah sangat enak untuk dibuat puding. kali ini saya akan berbagi untuk membuat puding yang menggunakan salah satu bahan utama kacang merah. Rasanya tak kalah dengan puding kebanyakan. Cara membuatnya pun tergolong mudah dan praktis.
Untuk membuat puding kacang merah dibutuhkan bahan-bahan yang mudah diperoleh di pasaran. Sebelelum membuatnya sekarang coba simak terlebih dahulu resep puding kacang merah berikut ini. Resep lain : Resep Puding Lapis Tape Kelapa Muda
Bahan Puding Kacang Merah
- Kacang merah kering 150 gr
- Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
- Gula pasir 100 gr
- Vanili bubuk 1/2 sdt
- Fresh cream/krim segar 100 ml
- Susu segar 250 ml
puding kacang merah
Untuk Sausnya
- Daging mangga arumanis 400 gr, haluskan
- Gula pasir 3 sdm
Cara Membuat Puding Kacang Merah
- Rendam kacang merah dengan air dingin hingga mengembang.
- Rebus kacang merah dalam air secukupnya hingga lunak. Sisakan air perebusnya sekitar 200 ml.
- Masukkan ke dalam mangkuk blender. Proses hingga lembut.
- Tuang ke dalam panci, tambahkan bahan lainnya.
- Masak hingga mendidih dan kental.
- Tuang ke dalam loyang, dinginkan.
- Sajikan dengan Sausnya.