Karamel berpadu dengan buah memberikan citarasa yang istimewa bagi siapa saja yang mencicipinya. Ibu-ibu yang sedang bingung mau buat apa untuk makanan anak bisa mencoba puding buah karamel ini, selain mudah dibuat dijamin juga anak-anak akan menyukainya. Silahkan mencoba..
Pengen buat tapi bingung bagaimana memulainya? Gampang saja ibu-ibu silahkan cermati resep puding buah karamel di bawah ini nanti pasti bisa dengan mudah membuatnya. Saya juga pengen membuatnya nih…Resep lain : Resep Puding Mangga Spesial
Bahan A
- Gula pasir 150 gr
- Susu 1 liter
- Agar-agar bubuk 2 bungkus
- Gula pasir 125 gr
- Kuning telur 2 butir
- Putih telur 5 butir
- Gula pasir 50 gr
- Buah koktil 1 kaleng, ditiriskan
puding buah karamel
Bahan B
- Gula pasir 100 gr
- Air 300 ml
- Agar-agar bubuk ½ bungkus
Cara Membuat Puding Buah Karamel
- Gula pasir dimasak lalu tambahkan susu sambil diaduk rata
- Jika sudah dingin masukkan agar-agar dan gula lalu didihkan sambil diaduk. Tuangkan 2 sendok sayur adonan kedalam kuning telur. Tuangkan kedalam panci lalu didihkan kembali.
- Putih telur dikocok sampai berbusa, lalu masukkan gula sambil dikocok hingga kaku, adonan agar-agar dimasukkan sambil diaduk, tambahkan koktil yang sudah ditiriskan.
- Adonan dituang kedalam loyang bulat 22 cm, lalu bekukan.
- Untuk bahan B, gula pasir dimasak lalu tuangkan air, aduk rata. Masak bersama agar-agar sampai mendidih.
- Kemudian dituangkan ke atas bahan A, lalu bekukan.
- Puding Buah Karamel siap untuk disajikan.