Bosan nih dirumah sendiri tanpa ada kerjaan…enaknya mending ngapain ya? Karena hobi saya memasak mending saya putuskan untuk membuat makanan yang belum pernah dicoba, dan salah satunya adalah membuat keripik talas besta kacang.
Untuk membuat keripik talas besta kacang ternyata cukup mudah lho ibu-ibu…berikut ini resep keripik besta kacang yang juga bisa ibu coba dirumah, saya juga lagi pengen mencobanya nih. Resep lain : Resep Keripik Wansui Aroma Jagung Bakar
Bahan Keripik Talas Besta Kacang
- 500 gram talas pontianak, dipotong korek api
- 1 sendok teh air kapur sirih
- 1 sendok teh garam
- 1.000 ml air
- minyak untuk menggoreng
keripik talas besta kacang
Bahan Besta
- 200 gram gula pasir
- 50 gram gula merah, disisir halus
- 200 ml air
- 100 gram kacang tanah tanpa kulit, disangrai, dicincang halus
Cara Membuat Keripik Talas Besta Kacang
- Rendam talas dengan air kapur sirih, garam, dan air. Diamkan 30 menit.
- Tiriskan talas dan cuci bersih. Angkat dan keringkan dengan lap.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kering. Angkat dinginkan.
- Besta: campur gula merah, gula pasir, dan air. Masak sambil diaduk sampai berbusa. Masukkan talas dan kacang tanah. Aduk rata. Angkat. Aduk-aduk terus sampai kering.
* Keripik talas besta kacang ini untuk 500 gram