Bikin keripik pisang dicampur dengan keju..em nikmatnya…oke kali ini saya akan berbagi untuk membuat keripik pisang keju. Keripik pisang keju sangat nikmat untuk dikonsumsi dalam segala suasana.
Pisang yang digunakan untuk membuat keripik pisang keju adalah pisang pilihan, dan kali ini pisang yang dipilih adalah pisang kepok merah…Dipadu degan keju cheddar pasti nikmat untuk dikonsumsi. Resep lain : Resep Keripik Kentang
Bahan Keripik Pisang Keju
- 10 sisir (6400 gram bersih) pisang kepok mentah
- 4 liter minyak goreng
keripik pisang keju
Bahan Larutan Pencelup
- 2 liter air hangat
- 5 sendok teh (20 gram)kaldu ayam bubuk
- 40 gram garam
Bahan untuk Taburan
- 750 keju cheddar parut halus
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Keripik Pisang Keju
- Iris tipis pisang kepok. Cuci bersih tiga kali dengan air yang diganti-ganti sampai keset dan getahnya hilang. Tiriskan.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Tiriskan dan dinginkan.
- Pencelup: aduk air hangat, kaldu ayam bubuk, dan garam sampai larut.
- Celup pisang yang sudah digoreng dengan campuran pencelup. Tiriskan.
- Segera taburkan keju parut di atasnya.
- Goreng lagi dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
* Keripik pisang keju ini untuk 4 kg (40 bungkus)