Bikin keripik dari bayam lagi yuk…tapi kali ini beda, untuk membuat keripik bayam yang satu ini ditambahkan keju cheddar. Sudah pernah sih saya membahas mengenai membuat keripik bayam, keripik bayam keju juga sudah pernah.
Nah kali ini kita akan membuat keripik keju bayam yang lebih spesial. Spesialnya dimana? Cari sendiri ya ibu-ibu…Resep lain : Resep Keripik Ayam Keju
Bahan Keripik Keju Bayam Spesial
- 225 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung sagu
- 125 gram keju cheddar parut
- 30 gram daun bayam, diseduh, dibelnder halus
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- minyak untuk menggoreng
keripik keju bayam
Cara Membuat Keripik Keju Bayam Spesial
- Aduk semua bahan sampai bergumpal.
- Masukkan adonan dalam gilingan mi dengan ukuran gilingan paling besar (nomor 7). Setelah digiling 2-3 kali sampai licin, kecilkan gilingan. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Kecilkan lagi gilingan. Giling lagi 2-3 kali, begitu seterusnya sampai gilingan nomor 4.
- Potong dengan ring bulat diameter 5 cm. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
* Keripik keju bayam spesial ini dibuat untuk 500 gram