Melihat dari tampilannya es sarang burung ini cukup menarik perhatian siapa saja yang melihatnya. Es ini bukanlah terbuat dari sarang burung, namun istilah sarang burung yang digunakan untuk menamai es ini dikarenakan bentuk es ini ketika disajikan mirip dengan sarang burung.
Bahan yang digunakan untuk membuat es sarang burung ini diantaranya buah melon, biji selasih untuk menciptakan kesan sarang burungnya, agar-agar putih, buah kelengkeng dan sirup rasa melon. Seperti apa sih es sarang burung biji selasih itu? Jika tertarik membuatnya yuk simak resep selengkapnya di bawah ini.
es sarang burung biji selasih
Bahan Es Sarang Burung Biji Selasih
- 1 buah melon
- 1/2 liter susu cair
- 1 bungkus Agar-agar putih (7 gr)
- 1 sdt biji selasih
- buah kelengkeng secukupnya
- 1 gelas air
- 250 ml sirup rasa melon
Cara Membuat Es Sarang Burung Biji Selasih
- Terlebih dahulu keruk buah melon menjadi bentuk bulat
- Sementara masak agar-agar dengan satu gelas air. Diamkan sampai mengeras lalu serut.
- Selanjutnya rendam selasih dengan air matang sampai mengembang.
- Langkah terakhir masukkan semua bahan dalam mangkuk dan tambahkan susu.
* Note : jika diinginkan air susu dapat diganti dengan 1/2 lt santan