Nih bagi anda yang suka masakan nikmat dari daging bisa mencoba resep daging masak kemangi ini. Kemangi memberikan citarasa sedap dan wangi sehingga mampu menggoda selera makan siapa saja yang mencium aromanya.
Untuk membuat daging masak kemangi cukuplah mudah, berikut ini cararesep bagikan resep daging masak kemangi yang bisa anda coba. Resep lain : Resep Daging Cah Keputren
Bahan Daging Masak Kemangi
- 200 gram daging sandung lamur, dipotong 3×3 cm
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 300 ml air
- 4 tangkai kemangi, diambil daunnya
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
daging masak kemangi
Bumbu Halusnya
- 3 buah cabai merah besar
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 buah tomat
Cara Membuat Daging Masak Kemangi
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk rata.
- Tambahkan garam , gula pasir, dan air. Masak sambil diaduk sampai daging empuk.
- Menjelang diangkat, tambahkan daun kemangi. Aduk rata.
* Daging masak kemangi ini bisa disajikan untuk 3 porsi